Metzgerei Deillon


Christian Deillon


Grand-Rue 29
1680 Romont
Tel. +41 (0)26 652 22 29

http://www.boucherie-deillon.ch

Montag bis Freitag: 7.00–12.15 Uhr und 13.30–18.30 Uhr
Samstag: 7.00–16.00 Uhr, durchgehend

Präsentation

An die Grand-Rue 29 in Romont sind schon unzählige Rinderviertel geliefert worden. Der Fleischfachmann Christian Deillon führt die Metzgerei in dritter Generation. Alles beginnt 1946. Damals eröffnet sein Grossvater, Viehhändler in Villariaz, den Laden im Zentrum von Romont. Nachdem er die Kantonsschule am Kollegium St. Michael abgeschlossen hat, beginnt Christian Deillon eine Lehre als Metzger in Freiburg. Kurz nach seinem Diplomabschluss, im Jahr 1984, muss Christian Deillon den Betrieb seines plötzlich verstorbenen Vaters übernehmen. Was Christian Deillon besonders am Herzen liegt, ist die Herkunft seiner Produkte. Für das Unternehmen ist es eine Ehrensache, möglichst viel Fleisch aus Freiburger Betrieben anzubieten. Deillon lehrt seinen drei Lehrlingen und vier Angestellten jeden Tag, wie wichtig die Rückverfolgbarkeit jeder Lieferung ist. Er weiss natürlich, dass sich sein Beruf im gleichen Tempo weiterentwickelt wie die Konsumgewohnheiten. Daher hat er vor ein paar Jahren einen Partyservice aufgebaut. Die Zubereitung von Charcuterie gefällt Deillon besonders: „Jedes Fleisch reagiert anders, man muss ein Gespür dafür entwickeln. Daran erkennt man wahre Metzger. Das ist es, was uns auszeichnet.“ Es besteht kein Zweifel: Der Metzger aus Romont besitzt dieses besondere Talent, dieses Gespür, was ihm übrigens zahlreiche Auszeichnungen in der Schweiz und im Ausland eingebracht hat.

    Produkte

    Partyservice auf Anfrage
    • Fleisch aus der Region, am Knochen gereift
    • „Jambon de la borne“ (Chämischinken), Goldmedaille an der Metzgerei-Fachausstellung (Mefa)
    • Freiburger Saucisson, Goldmedaille an der Mefa
    • Geräucherte „Saucisson de la borne“, Goldmedaille an der Mefa

    Unsere Mitglieder

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    Angebot

    • Laden für Kunden geöffnet
    • Bestellung mit Lieferung

    ProduktKategorie

    • Metzgerei

    die Ladenöffnungszeiten


    Grand-Rue 29 - 1680 Romont
    Montag bis Samstag von 07.00 bis 12.15 und 13.30 bis 18.30

    Bestellkanäle

    • 026 652 22 29 / form@boucherie-deillon.ch

    Bestellung mit Lieferung


    Mindestbetrag 100.-
    Lieferzeit : 24 bis 48 Stunden
    Lieferungen am Tag

    Lieferungsart:
    • Von uns geliefert


    Lieferzone:

    10 km um Romont

    Zahlungsmittel

    • Bargeld
    • Twint