Unser Kanton ist äusserst reich an einheimischen Spezialitäten und kulinarischen Traditionen. Deswegen schlagen wir Ihnen eine "Schlemmerreise" durch unsere Internetseite vor. Verschiedene Rezepte aus unserem Kanton werden Ihnen das Wasser im Munde zergehen lassen. Tipps für interessante Veranstaltungen rund um die Produkte aus dem Freiburgerland finden Sie in unserer Agenda. Und wenn Sie noch mehr wissen möchten, schauen Sie unter der Rubrik "Verbraucher Ecke" nach, dort finden Sie Informationen zu den Produkten und ihren Produzenten.

Ich liebe dieses Land und ich liebe es, hier zu leben, weil hier meine Wurzeln sind, tiefe und feine Wurzeln, die einen Menschen mit seiner Heimat verbinden, mit dem Ort, an dem seine Vorfahren lebten und starben, die ihn mit dem verbinden, was man denkt und was man isst, mit den Bräuchen wie mit Speis und Trank, mit den lokalen Redensarten, mit den Tönungen der Landschaft, mit den Gerüchen der Dörfer und den Düften der Luft.
Guy de Maupassant, 1850-1893