Miel fribourgeois - Produits - Produits - Terroir Fribourg
Miel fribourgeois

Miel fribourgeois


Le miel est un véritable bienfait de la nature, d’ailleurs longtemps utilisé comme médicament. Sur le plan alimentaire, le miel a également toujours revêtu une grande importance. Dans le canton de Fribourg, de nombreuses personnes pratiquent l'apiculture comme hobby, mais certains en ont fait leur métier, à l'image d'Alexandre Gumy de Rucher.ch et de Jean-Christophe Audemard de Frimiel.

Depuis 2023, deux labels s'associent pour renforcer le positionnement du miel fribourgeois de qualité. L’association Terroir Fribourg, au moyen de son label Fribourg-regio.garantie et la Fédération Fribourgeoise d’Apiculture (FFA), avec le Label d’Or apisuisse, ont entamé une nouvelle collaboration qui vise à valoriser la production mellifère fribourgeoise. L’association de ces deux labels offre aux consommateurs une garantie de qualité et de régionalité à nulle autre pareille. Visuellement, les pots de miel arborent un scellé conjuguant les deux visuels.

Le Label d’Or apisuisse garantit la qualité du miel. Les apiculteurs l’arborant sur leurs pots font régulièrement contrôler leur production par des inspecteurs spécialement formés dans ce but. Les critères incontournables résident dans une bonne pratique apicole, une lutte contre les parasites effectuée conformément aux directives et ne laissant aucun résidu dans le miel, ainsi qu’une hygiène et une propreté impeccables lors de la récolte et du conditionnement. Cela garantit aux consommateurs une qualité encore supérieure aux exigences de la loi sur les denrées alimentaires.

Ci-dessous la liste des membres certifiés : 

  • Alexandre Gumy, Belfaux
  • Anaëlle Kolly, La Roche
  • Anita Gumy, Bonnefontaine
  • Arnold Chassot, Chésopelloz
  • Beat Geissbühler, Ried bei Kerzers
  • Camille Boschung, Treyvaux
  • Catherine Balmer, Vuisternens-en-Ogoz
  • Catherine Gay, Estavannens
  • Denis Joye, Villarsiviriaux
  • Eric Bandois, Siviriez
  • Evich Fasel, Alterswil
  • Frédy Jordil, Semsales
  • Gillon Apiculture et Cie, Châtonnaye
  • Hubert Nicolet, Posieux
  • Institut Agricole de Grangeneuve
  • Jacques Cudré-Mauroux, Autigny
  • Jacques Haymoz, Saint-Martin
  • Jean-Claude Balmer, Le Bry
  • Jean-Noël Guex, Misery
  • Jean-Pierre Sard, Vuisternens-devant-Romont
  • Joseph Jungo, Giffers
  • Julien Clerc, Vuadens
  • Kurt Dänzer, Tafers
  • Liliane et Walter Schmied, Heitenried
  • Lucien Felder, Chénens
  • Martin Philipp, Murten
  • Max et Edith Felser, Gurmels
  • Nicolas Uginet, Marsens
  • Norbert Sallin, Villaz-Saint-Pierre
  • Olivier Curty, Grolley
  • Olivier Hitz, Düdingen
  • Olivier Onraet, Fribourg
  • Olivier Pittet, Romont
  • Patrick Bussman, Progens
  • Patrick Vuille, Arconciel
  • Philippe Charrière, Bulle
  • Rafael Horner, Heitenried
  • Roberto Romano, La-Tour-de-Trême
  • Roger Freiburghaus, Noréaz
  • Rose-Marie L'Homme, Courtepin
  • Sébastien Berset, Villargiroud
  • Sophier Leuenberger, Ursy
  • Stéphane Rapaz, Lugnorre
  • Tatjana Balzani Dirren et Andreas Perrig, Vallamand
  • Xavier Gremaud, La-Tour-de-Trême