Le Pays de Fribourg bénéficie d'une riche palette de produits typiques. Souvent issus de lointaines traditions, le savoir-faire s'est transmis jusqu'à nos jours et (re)vit comme jamais ! Que ce soit du fromage, des mets de boucherie, des fruits et légumes ou de la pâtisserie, il y en a pour tous les goûts et tous les gourmands !


Le produit du mois
Le Gruyère d’alpage AOP

Le Gruyère d’alpage est généralement produit d’avril à octobre. Les vaches broutant l’herbe des pâturages, autrement plus riche que celle de la plaine, donnent au lait un goût unique que l’on retrouve naturellement dans le fromage. Le travail dans les fromageries d’alpage demeure purement artisanal.
en savoir plus

Gruyère AOP

Gruyère AOP

Bientôt millénaire, la star reste le Gruyère.

Double crème

Double crème

Avec la doublecrème, 2 fois plus de plaisir.

Vacherin Fribourgeois AOP

Vacherin Fribourgeois AOP

Un savoir-faire ancestral pour un véritable régal.

Sensler Mutschli

Sensler Mutschli

Mangez du Mutschli singinois et vous parlerez suisse-allemand fissa.

Le Petit Glânois

Le Petit Glânois

Le Petit Glânois devenu grand.

Le

Le "Mont-Vully"

Quand un bon vin rencontre une bonne pâte, attendez-vous à Monts et merveilles.

La fondue moitié-moitié

La fondue moitié-moitié

Souvent imitée, jamais égalée.

Le Gruyère d’alpage AOP

Le Gruyère d’alpage AOP

De petites herbettes sur nos alpages, un goût unique au fromage.

La soupe de chalet

La soupe de chalet

Les armaillis balèzes la trouveront à leur aise.

L’asperge

L’asperge

Fine et élégante, l'asperge du Vully.

La rhubarbe

La rhubarbe

Si les légumes vous barbent, tentez la rhubarbe.

La Poire à Botzi AOP

La Poire à Botzi AOP

Petite mais costaude, la Poire à Botzi jamais ne minaude.

La truite

La truite

Fumée, meunière ou au bleu, la truite c'est fabuleux.

Le Jambon de la Borne

Le Jambon de la Borne

La Borne, ou le bon goût fumé de nos chalets d'alpage.

Le saucisson fribourgeois

Le saucisson fribourgeois

Saucisson oui, mais Fribourgeois!

Les poulets de la Gruyère

Les poulets de la Gruyère

Pattes noires, chair exquise, on est sous son emprise.

La cuchaule

La cuchaule

La brioche au safran, c'est géant.

La moutarde de Bénichon

La moutarde de Bénichon

Les Dzodzets loins de chez eux pleurent son goût savoureux.

Meringue

Meringue

Elle vous fera craquer, seule ou accompagnée.

Bricelets

Bricelets

Nos grands-mères font les meilleurs, mais peut-être en trouverez-vous ailleurs...

Seisler Brätzele

Seisler Brätzele

Le bricelet singinois est salé et à tomber.

Pains sâlois

Pains sâlois

Avant on mangeait du pain, désormais il y a la Pain Sâlois.

Miel fribourgeois

Miel fribourgeois

Une campagne fleurie, des abeilles ravies, un miel exquis.

Gâteau bullois

Gâteau bullois

Elu numéro 1 mondial par la Confrérie des Gourmands.

Le gâteau du Vully

Le gâteau du Vully

Moelleux, crèmeux, vous tomberez à la renverse dans ses petits "puits d'amour".

Bières artisanales

Bières artisanales

Il n'y a pas de Malt à se faire du bien.

Pain d'anis

Pain d'anis

Un goût anisé qui sied à la digestion du menu de Bénichon.

Vin cuit

Vin cuit

La Poire à Botzi donne tout son bouquet au Vin cuit.

Sérac

Sérac

Une journée d'été, un chalet d'alpage et un bon sérac. What else?

Fondue Vacherin Fribourgeois AOP

Fondue Vacherin Fribourgeois AOP

Elle seule saura raviver la flamme.

Cuquettes

Cuquettes

Vive la Bénichon et les cuquettes de Grand-maman !

Jus de pomme

Jus de pomme

Devenez un surhomme en buvant du jus de pomme.

Cidre

Cidre

Des pommiers haute-tige pour un cidre de haute-voltige.

Caramels

Caramels

La crème double assure aux caramels fribourgeois douceur et volupté.

Beaumont

Beaumont

Tout aussi bon que beau!

Cabriol

Cabriol

Un goût agréable et incomparable de chèvre

Fondue au chèvre

Fondue au chèvre

Cette fondue vous rendra chèvre.

Gottéron

Gottéron

Técol si t'es gatchon, mange du Gottéron.

Manguyon

Manguyon

Le bon lait de mon bovin de Montbovon.

Mutschli

Mutschli

L'une des plus belles réussites de pâte molle dans le canton

Pré Fleury

Pré Fleury

Pré Fleury à qui tout sourit.

Huile de cameline

Huile de cameline

L’huile de caméline est un partenaire santé idéal au quotidien.

Oeufs de la ferme

Oeufs de la ferme

Qui vole un oeuf, vole un boeuf

Beurre

Beurre

Avec du beurre c'est bien meilleur!

Tommes Moléson

Tommes Moléson

Le compagnon idéal pour vos apéritifs

Lard de la Borne

Lard de la Borne

Un goût typique et spécial du terroir fribourgeois

Vins du Vully

Vins du Vully

Un verre de vin du Vully et tout te sourit !

Biscômes de la Saint-Nicolas

Biscômes de la Saint-Nicolas

St-Nicolas dans ses bagages, a toujours des biscômes pour les enfants sages.

Bleu de la Gruyère

Bleu de la Gruyère

De bleu il est bon ce Bleu!