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Fondue moitié-moitié

   
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Catégorie   Plats principaux
Nb. personnes   4
Complexité   Simple
     
Ingrédients   400 g. de Gruyère, 400 g. de Vacherin Fribourgeois, 1 gousse d'ail, 3dl de vin blanc, 15 g. de fécule ou de maïzena, kirsch, poivre
     
Marche à suivre   Râper le Gruyère et couper le Vacherin Fribourgeois, y incorporer la fécule.\r\nDans le caquelon, faire chauffer le vin blanc et l'ail, ajouter le mélange de fromage et faire fondre jusqu'à ébullition.\r\nAjouter kirsch et poivre selon les goûts.
 

Produits

Fondue Fribourgeoise
Vacherin Fribourgeois AOP

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