Chez Blanc
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Daniel Blanc


Route de Champ-de-Croix 1
1753 Matran

Tél. +41 (0)26 402 30 30

www.chezblanc.ch
info@chezblanc.ch
Öffnungszeiten: Montag bis Samstag, 08.00–19.00 Uhr

Produkte

Menüs
Jambon de la borne (Chämischinken) mit Pommes frites
Fondue moitié-moitié
Käseschnitten, Salatfestival (Chèvre Chaud), Roastbeef von Ponthaux, Räucherforelle von Belfaux
Garnierter Bergteller (warmer Schinken, Freiburger Saucisson, Le Gruyère AOP, Salami, Trockenfleisch)
Ravioli mit Gruyère AOP auf Salat
Käseplatte: Le Gruyère AOP, Vacherin fribourgeois AOP, Ziger
Desserts: Meringues mit Doppelrahm, Glace mit Vin cuit im Körbchen

Präsentation

„Chez Blanc“ ist ein einzigartiger Laden, welcher ausschliesslich leckere Produkte aus dem Freiburgerland verkauft. Neben dem Laden befindet sich der Speisesaal, wo jeden Mittag, von Montag bis Samstag, ein Tagesmenü aus diesen Produkten angeboten wird. Die Herkunft jedes Lebensmittels ist klar deklariert. Am Abend verwandelt sich der Ort in einen Stammtisch, an dem die verschiedenen Freiburger Spezialitäten mit Kollegen oder Freunden gekostet werden können.

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