Schneckenpark


Stefan Etienne


Forneyweg
3212 Gurmels
Tel. +41 (0)32 384 10 70
Handy +41 (0)79 432 96 90

http://www.schneckenpark.ch

Präsentation

Stefan Etienne hat sich zufällig einer etwas ausgefallenen Zucht verschrieben: Seit 2015 bietet er in Gurmels Liebhabern Freiburger Schnecken an. Die Idee ist ihm bei einem Spaziergang im Wald mit seiner Tochter Céline gekommen: Der Hausmann, gelernte Bäcker-Konditor, Koch und Kaufmann will sich in diesem unkonventionellen Geschäft etablieren. Da ein kantonales Verbot aus dem Jahr 1968 untersagt, Schnecken beim Spazieren einzusammeln, entscheidet Stefan Etienne, ganz in seiner Nähe eine professionelle Zucht anzulegen.

Hier gibt es unsere Schnecken zu kaufen:

  • LANDI Gurmels
  • Forneyweg 33, 3212 Gurmels, (sur rendez-vous), 079 432 96 90
  • BP-Shop Murten, (Im Häuschen, gefroren)
  • Verschiedene Märkte in der Umgebung
  • Salon Suisse des Goûts & Terroirs, Bulle
  • Schneckenfest Gurmels, August-Sept 2020
  • Buchbar für Ihren Event
  • Online: http://schnenkenpark.ch/webshop/

Gurmelser Schnecken im Restaurant:

  • Hôtel Restaurant Cave Bel-Air, Route Principale 145, 1788 Praz (Vully), Tél. +41 (0)26 673 14 14
  • Auberge Mont-Soleil Chez l'Assesseur / Chez l'Assesseur 119 / 2610 St. Imier / Tél. +41 (0)32 941 23 60
  • Auberge de la Gare / Rue de la Gare 1, 1091 Grandvaux, 021 799 26 86
  • Restaurant St-Louis et Bateau / Route du Port 8, 1568 Portalban, 026 677 11 22
  • Auberge de la Croix Blanche / Route de la Gruyère 93, 1648 Hauteville, 026 915 25 95
  • Meat and View / Rathausgasse, 3280 Murten, 026 672 16 16
  • Restaurant des Trois Tours-Alain Bächler / Route de Bourguillon 15, 1722 Bourguillon, 026 322 30 69
  • Romantik Hôtel de l'Ours / Route de l'Ancien Pont 5, 1786 Bas-Vully, 026 673 93 93

Produkte

• Schnecken im Häuschen mit Kräuter-Knoblauchbutter hausgemacht (Zertifiziert)
• Schnecken gekocht und sterilisiert in Court-Bouillon (Zertifiziert)
• Kräuterbutter hausgemacht (Zertifiziert)
• Leere Schneckenhäuser, gereinigt

Unsere Mitglieder

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Angebot

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ProduktKategorie

  • Metzgerei
  • Schnecken, Knoblauchbutter, Hand-, Fuß- und Gesichtscreme

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