Die Erdbeere - Die führenden Produkte - Produkte - Terroir Fribourg
Die Erdbeere

Die Erdbeere


Die Erdbeere ist wie die kleine Prinzessin unserer Obstgärten! Am Ende Mai bleibt sie der Ernennung treu. 

Schmackhaft und wohlschmeckend;  Erdbeeren sind die besten Freunde der Kinder, denen es eine kluge Freude bereitet, die Lippen voll davon zu bekommen. Im Kanton Freiburg bieten mehrere Produzenten Selbstbedienungsfelder an. Es lohnt sich, daran zu erinnern, dass es sich trotz der durch die Massenverteilung hervorgerufenen Versuchungen lohnt, auf die Schweizer Erdbeersaison zu warten! Erstmals, weil es wichtig ist, den Kreislauf der Natur zu respektieren: man kann nicht immer alles haben. Zweitens, weil der Kohlenstoff-Fußabdruck von importierten Erdbeeren katastrophal ist. Und schließlich gibt eine Erdbeere ihr Bestes, wenn sie ganz frisch ist!

Download: Selpicks im Kanton

Einige Rezepte: 
Mit Erdbeeren und Doppelrahm gefüllte Bretzeli und Sorbet
Erdbeermousse mit Quark
Beerengratin
Meringues mit Erdbeersalat