Poires à Botzi AOP-Garnitur (Büschelibirne)
Zubereitung
Zucker und Wasser in eine weite Pfanne geben.
Zu einem klaren Sirup kochen.
Wein beigeben und mit dem Sirup verrühren.
Poires à Botzi AOP, Zimtstange und Gewürznelken beigeben.
Auf mittlerem Feuer rund 30 Minuten kochen lassen.
Für 4 Personen
Zubereitung : 160 mn
Zutaten
• 1 kg Poire à Botzi AOP
• 250 g weisser Zucker
• 2 dl Rotwein
• 2 dl Wasser
• 1-2 Zimtstange
• 8 -10 Gewürznelken
