Au Palais du fromage


Damien Raemy


Route Villars 32
1700 Fribourg
Tél. +41 (0)26 424 96 10
Lundi au vendredi de 08h00 à 13h00 et de 15h00 à 19h00
Samedi de 08h00 à 18h00
Dimanche de 08h00 à 13h00 et de 16h00 à 19h00

Présentation

Damien Raemy est fromager à Hauteville. Issu d’une famille de fromagers (3ème génération), il a repris en avril 2010 la fromagerie artisanale d’Hauteville en Gruyère. Damien Raemy revend ses produits fabriqués par ses propres soins au Le Palais du Fromage à Fribourg ainsi que dans son petit magasin de village à la fromagerie de Hauteville. Le Palais du Fromage s'est plus de 150 fromages, des produits du terroir ainsi qu’un service traiteur!

Produits

• Gruyère AOP (6 mois à + de 24 mois)
• Vacherin Fribourgeois AOP (oux, lég. corsé, corsé, Alpage)
• Gruyère Alpage AOP (Motélon)
• Gruyère Alpage AOP (L'Etivaz)
• Vacherin Fribourgeaois Alpage AOP
• Vacherin d'Alpage
• L'Etivaz
• Sérac frais de la fromagerie de Hauteville
• Crème double
• Fondue moitié-moitié maison
• Fondue Vacherin maison
• Fondue de chèvre et brebis
• Beurre de fromagerie
• Service traiteur sur demande
Tous nos membres