Chez Blanc
-

Daniel Blanc


Route de Champ-de-Croix 1
1753 Matran
Tél. +41 (0)26 402 30 30

www.chezblanc.ch
info@chezblanc.ch
Ouverture du lundi au samedi de 8h00 à 19h00

Produits

Menus
Jambon de la Borne froid avec frites
Fondue moitié-moitié
Festival de salades, Chèvre chaud de Bottrens, Roastbeef de Ponthaux, filet de truite fumée de Belfaux
Croûtes aux fromages
Assiette garnie de nos montagnes (Jambon chaud, saucisson fribourgeois, Gruyère AOP, salami, viande séchée)
Raviolis au Gruyère AOP cuit sur son lit de salade
Plateau de fromage: Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP, Sérac
Desserts: meringues crème double / corbeilles glacée au vin cuit

Présentation

Chez Blanc, c’est tout d’abord une boutique à nulle autre pareille où l’on trouve exclusivement des bons produits du Pays de Fribourg. A côté de celle-ci se trouve l’espace gourmand, qui propose chaque midi, du lundi au samedi, un menu du jour élaboré avec ces mêmes produits. La provenance exacte de chaque aliment est clairement annoncée. En soirée, le lieu se transforme en table d’hôtes, où l’on peut venir savourer entre collègues ou entre amis les diverses spécialités fribourgeoises et goûter leur carte incroyable des menus "d'antan". 

Menus d'Antan.pdf - Carte de Printemps-Eté_2018.pdf - Carte de Printemps-2018.pdf

Tous nos membres