Fromagerie artisanale de Pleinvent


Gérard Biland


Pleinvent 80
1726 Farvagny-le-Petit
Tél. +41 (0) 26 411 37 93
La Famille Biland et ses fromages sont présents sur plusieurs marchés de Suisse romande :
- Mardi à Neuchâtel
- Mercredi à Onex
- Jeudi à Lausanne, Boulevard de Grancy
- Samedi à Vernier

Présentation

L'exploitation agricole de la famille Biland n'est pas leur seule activité. En effet, Gérard Biland transforme lui-même le lait de son exploitation en divers fromages, dont notamment le fameux Gruyère d'alpage AOP. Les 80 vaches vivent sur les pâturages près de la ferme dans le district de la Sarine et déménagent entre mi-mai et fin septembre sur les alpages de la commune de Charmey. Une nouveauté depuis 2011 : la buvette des Invuettes avec point de vente des produits laitiers et fromages d'alpage.

  • certifié terroir
  • AOP

Produits

Le Gruyère d’alpage AOP
Vacherin Fribourgeois AOP
Fondue Vacherin Fribourgeois AOP
Sérac
• Gruyère AOP (certifié)
• Vacherin Fribourgeois AOP (certifié)
• Pleinvent (certifié)
• Sérac (certifié)
• Sérac à l'ail des ours (certifié)
• Tomme à la crème Demoiselle (certifié)
• Tonnelet de Pleinvent (certifié)
• Tonnelet des Invuettes (certifié)
Tous nos membres