La Jambonnière SA


Eric Barras & Laurent Gavillet


Chemin du Vugy 8
1684 Mézières
Tél. +41 (0)26 652 25 24
Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 18h
Samedi jusqu'à 16h
Mercredi fermé

Présentation

Etablie à Mézières depuis 1985, La Jambonnière élabore ses jambons à l'os selon une méthode ancestrale du canton de Fribourg et a acquis un savoir-faire dans le procédé artisanal du salé-fumé. Ses produits phares ont obtenu 5 médailles d'or en 2017 : Jambon à l'os fumé de la borne, lard sec aux herbes, lard de la borne, saucisson fumé de la borne, saucisson sec fumé de la borne. Le jambon cru a reçu la médaille d'argent. Ses produits ont valu à la Jambonnière le "Prix des Meilleurs".

La livraison pour le commerce de gros est possible dans un rayon de 30 km tandis que les particuliers peuvent être livrés par colis postal.

Produits

• Produits secs
• Viande fraîche
• Viande salée et fumée à cuire
Produits phares médaillés :
• Jambon à l'os fumé de la borne
• Lard sec aux herbes
• Lard de la borne
• Saucisson fumé de la borne
• Saucisson sec fumé de la borne
• Jambon cru
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