Fromagerie du Pâquier


Jean-Daniel Privet


Place du Centre 10
1661 Le Pâquier-Montbarry
Tél. +41 (0)26 912 26 63
Portable +41 (0)79 398 32 31

https://www.fromagerie-delagruyere.ch/

Lundi à mercredi de 09h00 à 11h45 et de 17h00 à 19h00
Jeudi de 17h00 à 19h00
Vendredi à samedi de 9h00 à 11h45 et de 17h00 à 19h00
Dimanche de 17h00 à 19h00

Présentation

Au cœur d'un paysage de carte postale, niché en contrebas du Moléson et face à la cité médiévale de Guyère, se situe "Le Pâquier-Montbarry". Au centre de ce village, vous trouverez la laiterie-fromagerie du Pâquier, bâtiment construit en 1911 qui a su garder son charme d'antan. Pour répondre aux diverses normes d’hygiène et aux augmentations successives de production, la fromagerie a connu plusieurs rénovations, dont la dernière en date fut effectuée en automne 2012. Tous nos produits sont fabriqués, transformés et affinés de façon artisanale. Nous vous garantissons ainsi des saveurs et des arômes authentiques.  À l'année, l'atelier de production du Pâquier transforme plus de 1'300'000 litres de lait. 

 

Produits

• Gruyère AOP (certifié)
• Crème double (certifié)
• Vacherin Fribourgeois AOP (certifié)
• Fondue moitié-moitié (certifié)
• Sérac (certifié)
• Fondue Vacherin Fribourgeois AOP (certifié)
• Fromage Belle-luce (certifié)
• Beurre (certifié)
• Fromage Rondovillard (certifié)
• Fromage Pavé de la Gruyère (certifié)

Tous nos membres