Fromagerie du Pâquier
Jean-Daniel Privet
1661 Le Pâquier-Montbarry
Lundi au vendredi : 7h00 – 12h00 / 17h00 – 19h00
Jeudi : fermé
Samedi : 8h00 – 12h00 / 17h00 – 19h00
Dimanche : 8h00 – 10h00 / 17h00 – 19h00
Jours fériés : 8h00 – 10h00 / 17h00 – 19h00
Présentation
Au cœur d'un paysage de carte postale, niché en contrebas du Moléson et face à la cité médiévale de Guyère, se situe "Le Pâquier-Montbarry". Au centre de ce village, vous trouverez la laiterie-fromagerie du Pâquier, bâtiment construit en 1911 qui a su garder son charme d'antan. Pour répondre aux diverses normes d’hygiène et aux augmentations successives de production, la fromagerie a connu plusieurs rénovations, dont la dernière en date fut effectuée en automne 2012. Tous nos produits sont fabriqués, transformés et affinés de façon artisanale. Nous vous garantissons ainsi des saveurs et des arômes authentiques. À l'année, l'atelier de production du Pâquier transforme plus de 1'300'000 litres de lait.
Produits
Double crème
Vacherin Fribourgeois AOP
Fondue moitié-moitié
Sérac
Fondue Vacherin Fribourgeois AOP
• Beurre (certifié)
• Crème double (certifié)
• Sérac (certifié)
• Fondue moitié-moitié (certifié)
• Fondue du Pâquier (certifiée)
• Fondue Vacherin Fribourgeois AOP (certifié)
• Fromage Belle-Luce (certifié)
• Fromage Rondouillard (certifié)
• Fromage Pavé de la Gruyère (certifié)
• Gruyère AOP (certifié)
• Vacherin Fribourgeois AOP (certifié)