Brochettes au Vacherin Fribourgeois AOP

Brochettes au Vacherin Fribourgeois AOP


Préparation

Préchauffer le gril du four. Frotter les tranches de pain d’ail et les faire rôtir au grille-pain. Poser les toasts sur une plaque de cuisson et garnir avec le Vacherin Fribourgeois AOP. Gratiner 3 à 4 minutes. Répartir les brochettes sur les assiettes et parsemer de ciboulette. Poivrer. Décorer avec de la viande des Grisons.

Copyright recette & image @Vacherin Fribourgeois AOP

Pour 12 pièces

Préparation : 15 mn

Cuisson : 3 mn

Ingrédients

• 1 gousse d’ail, coupée en 2
• 8 tranches de baguette (1,5 cm d’épaisseur)
• 8 tranches de Vacherin Fribourgeois AOP
• 2 cs de ciboulette, hachée
• 8 tranches de viande des Grisons
• poivre