Fondue moitié-moitié

Fondue moitié-moitié


Préparation

Râper le Gruyère AOP et couper le Vacherin Fribourgeois AOP.

Incorporer la fécule.

Dans le caquelon, faire chauffer le vin blanc et l'ail.

Ajouter ensuite le mélange de fromage et faire fondre jusqu'à ébullition.

Ajouter kirsch et poivre selon les goûts.

 

Pour 4 personne

Préparation : 15 mn

Cuisson : 10 mn

Ingrédients
  • 400 g de Gruyère AOP
  • 400 g de Vacherin Fribourgeois AOP
  • 1 gousse d'ail
  • 3 dl de vin blanc
  • 15 g de fécule ou de maïzena
  • kirsch (selon les goûts)
  • poivre