Gâteau à la courge

Gâteau à la courge


Préparation

Faire cuire la courge, la mixer et la laisser refroidir. Ensuite mélanger tous les ingrédients. Etendre la pâte à gâteau sur une plaque de 28 à 30 cm. Piquer la pâte à gâteau et verser la farce. Cuire au four à 210° pendant 30 à 40 minutes.

Pour 4

Préparation : 20 mn

Cuisson : 40 mn

Ingrédients
  • 500 g de courge bouillie et passée au mixer
  • 75 g d’amandes moulues
  • le jus et le zeste d’un citron
  • 1,5 dl de crème
  • 1 c. à s. de sucre
  • 2 œufs
  • pâte brisée