Résultats du Swiss Bakery Trophy


Novembre -
La 8ème édition du Swiss Bakery Trophy (SBT) s’est achevée ce dimanche, à Espace Gruyère, à Bulle (FR). Ce concours national récompense la créativité, l’originalité et le savoir-faire de l’artisan. Pour un boulanger-pâtissier-confiseur, une médaille au SBT est la plus haute distinction qu’il est possible d’obtenir dans la branche. Dans le canton de Fribourg,la boulangerie Gilles Guillaume à Sugiez à gagné ex-aequo, le premier prix pour le produit pâtisserie pour ses bricelets. La boulangerie Saudan est champion cantonalpour la 4ème année consécutive !
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