Sablés de l'Intyamon


Préparation

Mélanger tous les ingrédients. Aplatir la pâte (env.7 mm d'épaisseur) et découper des rondelles à l'aide d'un petit verre à vin blanc. Poser sur une plaque beurrée et cuire au four à 200° env. 5 à 8 min. Le sablé doit rester blanc. Tremper le dessus du biscuit encore chaud dans du sucre mélangé à du sucre vanillé.

Cuisine & traditions au Pays de Fribourg. Editions La Sarine.

Préparation : 30 mn

Cuisson : 5-8 mn

Ingrédients

• 250g de farine
• 100g d'amandes moulues
• 200g de beurre
• 70g de sucre
• 1 pincée de sel

 

Produits
Beurre