Produits Certifiés Terroir Fribourg

Faisons vivre notre région !

Liste des produits & Producteurs "certifié Terroir Fribourg"


Raison socialePrénom / NomAdresseProduits certifiésSite internet
A la FermeRaoul Buchs
Route du Village 17
1772 Ponthaux

• Viande de bœuf (certifiée)
• Viande de porc (certifiée)

• Jambon modèle (certifié)
• Saucisse au foie (certifiée)
• Saucisse aux choux (certifiée)
• Saucisse au poivre noir (certifiée)

• Saucisse aux cèpes (certifiée)
• Saucisse aux herbes (certifiée)
• Saucisse aux noisettes (certifiée)
• Saucisse du Vully (certifiée)

• Saucisse moutarde (certifiée)
• Saucisse à l'ail (certifiée)
• Gendarmes (certifié)
• Saucisse de ménage tradition (certifiée)

• Saucisson tradition (certifié)
• Viande séchée de boeuf (certifiée)
• Saucisse à rôtir de porc
• Poulet
• Viande de cheval
• Filet ou Rack d’agneau

 

Vente directe
Vente en gros
Livraisons

http://www.alaferme.ch
Alpage des InvuettesGérard Biland
Vallée du Gros Mont
1637 Charmey
Gruyère d’alpage AOP
Vacherin Fribourgeois AOP
Fondue Vacherin Fribourgeois AOP
Sérac

• Gruyère AOP (certifié)
• Vacherin Fribourgeois AOP (certifié)
• Pleinvent (certifié)
• Sérac (certifié)
• Sérac à l'ail des ours (certifié)
• Tomme à la crème Demoiselle (certifié)
• Tonnelet de Pleinvent (certifié)
• Tonnelet des Invuettes (certifié)

http://www.petit-bil.ch
Association La Ferme des Grands-BoisCédric Pharisa
Route du Pont 23
1663 Epagny
Vacherin Fribourgeois AOP

• Vacherin Fribourgeois AOP (certifié)
• Luttin du Moléson (certifié)
• Le Petit Moléson (certifié)
• Viande fribourgeoise

http://www.fermedesgrandsbois.ch
Association Le RadeauNathalie Mondin
Route de Chavannes 8
1694 Orsonnens
Cuchaule AOP
Pain d'anis
Moutarde de Bénichon

• Pain d’anis (certifié)

• Croquets (certifiés)

• Biscuits au vin cuit (certifiés)
• Flûtes au sel (certifiées)

• Flûtes à la caméline (certifiées)

• Pains au levain (certifiés)

• Tresse (certifié)

• Cuchaule AOP
• Divers pains (mi-blanc, noir, paysan, toast, noix, raisin, 5 céréales, courge, saison, chocolat)
• Pain au sucre
• Escargot noisette
• Pâte à gâteau 
• Moutarde de Bénichon
• Amandes et noisettes caramélisées

http://www.leradeau.ch/
Association des producteurs de volaille MicarnaYves Quartenoud

Route de Pont-la-ville 12
1733 Treyvaux

• Viande de poulet élevés dans le canton de Fribourg selon le programme SST, abattus à Courtepin
• Escalope de poulet (PO 13 / 140-170 TK VAC) (certifié)
• Cuisse de poulet (PO-8 / 190-225 VAC TK) (certifié)

http://www.micarna.ch/fr
Au Jambon d’OrChristophe Wicht
Route du Verney 33
1677 Prez-vers-Siviriez
Le Jambon de la Borne
Le saucisson fribourgeois

Jambon fumé (certifié)

Au Pain DoréJean-Louis Mauron
Route de la Rosaire 2 
1625 Sâles
Cuchaule AOP
Pains sâlois

• Baguette Jean-Louis (certifié)
• Pain sâlois bis noir (certifié)
• Pain sâlois blanc carré (certifié)
• Pain sâlois Jean-Louis (certifié)
• Pain sâlois mi-blanc (certifié)
• Pain sâlois paysan baguette (certifié)
• Pain sâlois paysan rond (certifié)
• Tresse

https://www.boulangerie-aupaindore.ch/
Belmont FruitsMartin Rihs
Route de Belmont 74
1776 Montagny-la-Ville
Vin cuit
Jus de pomme
Miel fribourgeois
Poire à Botzi AOP

• Pommes séchées (certifié)
• Poires (certifié)
• Poires séchées (certifié)
• Œufs (certifié)
• Moonshine "maïs"(certifié)
• Moonshine "orge" (certifié)
• Eau de vie de Botzi (certifié)
• Eau de vie de Botzi "dessert" (certifié)
• Liqueur de Botzi (certifié)
• Eau de vie de Berudge (certifié)
• Eau de vie de Berudge "dessert" (certifié)
• Liqueur de de Berudge (certifié)
• Eau de vie de Pomme (certifié)
• Eau de vie de Pomme "dessert" (certifié)
• Liqueur de Pomme (certifié)
• Eau de vie de Prune (certifié)
• Eau de vie de Prune "dessert" (certifié)
• Liqueur de Prune (certifié)
• Eau de vie de Pomme à l'Orange (certifié)
• Eau de vie de Pomme à l'Orange "dessert" (certifié)
• Liqueur de Pomme à l'Orange
• Eau de vie de Pruneau (certifié)
• Eau de vie de Pruneau "dessert" (certifié)
• Liqueur de Pruneau (certifié)

http://www.belmont-fruits.ch
Bergerie du PraremanMaurane et Malik Bajrami
Route de la Vudalla 22
1667 Enney
Agneau fribourgeois

Viande fraîche d'agneau entier / demi

Steak hâché d'agneau

Saucisse à rôtir d'agneau

Saucisse sèche d'agneau

Merguez

 

Tous les produits sont certifés.

Boucherie Blanc SADavid Blanc
Grand-Rue 64
1618 Châtel-St-Denis
Le Jambon de la Borne
Le saucisson fribourgeois

Service traiteur sur demande
• Atriaux (certifiés)

• Boudin noir (certifié)

• Boudin créole (certifié)

• Boutefas (certifié)

• Filet de porc cru ou fumé (certifié)

• Carré fumé (certifié)

• Lard de jambon cuit (certifié)

• Noix de jambon (certifiée)

• Plaque de lard fumé (certifiée)

• Charcuterie (certifiée)

• Salami calabrais (certifié)

• Salami felini (certifié)

• Salami milano (certifié)

• Salami nostrano (certifié)

• Salami à la truffe (certifié)

• Salami au bolet (certfié)

• Saucisse au fenouil (certifiée)

• Saucisse au poireau (certifiée)

• Saucisse aux choux (certifiée)

• Saucisse de Kampot (certifiée)

• Saucisse de veau (certifiée)

• Saucisse ménage (certifiée)

• Saucisse à l'ail (certifiée)

• Saucisse à l'ortie (certifiée)

• Saucisse à la tomate séchée (certifiée)

• Saucisson (certifié)

• Rôti haché (certifié)

• Saucisson lyonnais (certifié)

• Pâté de campagne (certifié)

• Pâté à la viande (certifié)

• Terrine aux morilles (certifiée)

• Terrine de foie campagnarde (certifiée)

• Viande fraîche de porc (certifiée)

• Viande fraîche de veau (certifiée)

http://www.boucherieblanc.ch
Boucherie Fleisch und Brau AGPatric Jenny
Dorf 2
1717 St Ursen
 
Le Jambon de la Borne
Le saucisson fribourgeois
Bières artisanales

• Jambon de la Borne (certifié)
• Saucisson fribourgeois (certifié)
• Saucisses artisanales (certifié)
• Viande de bœuf (certifié)

http://www.fleischundbrau.ch
Boucherie Traiteur DeillonChristian Deillon
Grand-Rue 29
1680 Romont
Le Jambon de la Borne
Le saucisson fribourgeois

Service traiteur sur demande
• Viandes de la région rassises sur l’os (certifié)

• Hamburger pur boeuf (certifié)

• Cou de porc fumé (certifié)
• Côtelettes fumées (certifié)
• Filet de porc fumé (certifié)

• Palettes fumées (certifiées)
• Jambon (certifié)
• Lard (certifié)

• Cervelas (certifié)

• Chipolatas (certifiée)

• Schüblig (certifiée)

• Wienerli (certifiée)

• Saucisse à rôtir (certifiée)
• Saucisse au foie (certifiée)

• Saucisse de ménage (certifiée)
• Gendarmes (certifié)

• Saucisson fribourgeois (certifié)

• Terrine bretonne (certifiée)

• Terrine de campagne (certifiée)

 

• Jambon de la borne Médaille d’Or Mefa
• Saucisson fribourgeois Médaille d’Or Mefa 
• Saucisson fumé à la borne Médaille d’Or Mefa

http://www.boucherie-deillon.ch
Boucherie du MouretPhilippe Künzli
Chemin de la Croix-Blanche 30 
1724 Le Mouret 
Le saucisson fribourgeois
Lard de la Borne
Le Jambon de la Borne

• Coppa - Viande séchée (certifié)
• Lard fumé (certifié)
• Merguez (certifié)
• Saucisse à rôtir de porc (certifié)
• Saucisse crue Black Angus (certifié)
• Saucisse crue Fenouil (certifié)
• Saucisse crue Figue séchée (certifié)
• Saucisse crue Nature (certifié)
• Saucisse crue noisette-cognac (certifié)
• Saucisse crue piquante (certifié)

• Saucisse crue Ail (certifié)
• Saucisse crue Noix (certifié)
• Saucisse crue Gruyère AOP (certifié)
• Saucisse ménage (certifié)
• Saucisson fumé (certifié)

• Viande fraîche d'agneau (certifié)

• Viande fraîche de porc (certifié)

www.facebook.com/boucheriedumouret
Boulangerie Didier EcoffeyDidier Ecoffey
Grand Rue 4
1680 Romont
Cuchaule AOP
Moutarde de Bénichon
Meringue
Bricelets
Pain d'anis
Gâteau du Vully
Cuquettes
Vin cuit
Chocolat

• Biscuits carrés (certifiés)

• Biscuits ronds (certifiés)

• Bricelets (certifiés)

• Croquets (certifiés)

• Pains d'anis (certifiés)

• Vachettes (certifiées)

• Flûtes au sel (certifiées)

• Flûtes au cumin (certifiées)

• Flûtes au Gruyères AOP (certifiées)

• Flûtes au sésame (certifiées)

• Flûtes à l'ail des ours (certifiées)

• Meringues (certifiées)

• Pain mi-blanc (certifié)

• Tresse (certifiée)

http://www.boulangerie-ecoffey.ch
Boulangerie Grandjean FrèresAndré et Marcel Grandjean
Rte de Belfaux 2
1762 Givisiez
Cuchaule AOP
Moutarde de Bénichon
Bricelets
Pain d'anis
Meringue
Chocolat

Les produits ci-dessus sont tous certifiés

Et aussi...
• Croquets (certifiés)
• Tresse (certifiée)
• Spécialités boulangères
• Truffes au whisky

http://www.grandjean-freres.ch
Boulangerie SaudanGérald Saudan
Rte de Villars 38
1700 Fribourg
 
Cuchaule AOP
Moutarde de Bénichon
Meringue
Bricelets
Pain d'anis
Gâteau du Vully
Vin cuit
Cuquettes
Chocolat

Service traiteur sur demande
• Cuchaule Bio (certifiée)
• Pain d'anis (certifiés)
• Croquets (certifiés)
• Bricelets (uniquement du 15 aout au 15 octobre)
• Cuquettes (uniquement du 15 aout au 15 octobre)
• Beignets (uniquement du 15 aout au 15 octobre)
• Moutarde de Bénichon (uniquement du 15 aout au 15 octobre)
• Flûtes au beurre (certifiées)

• Flûtes au sel (certifiées)

• Flûtes au Gruyère AOP
• Ramequin au gruyère AOP
• Pains fribourgeois (uniquement fabriqué avec de la farine d'origine fribourg)
• Plaque de chocolat bricelets
• Pépites de Cuchaules
• Truffe au vin cuit du Bry
• Praliné à la moutarde de Bénichon (uniquement du 15 aout au 15 octobre)
 

http://www.boulangerie-saudan.ch/fr
Boulangerie-Pâtisserie-Confiserie SuardRichard Majeux
Rue Jean Grimoux 14 / Rue de Romont 13 / Place de la Gare 5 / Bd de Pérolles 33
1700 Fribourg 

Siège administratif:
Boulangerie Pâtisserie Confiserie Suard SA
Route Jo Siffert 4
CP 1600
1701 Fribourg 
Cuchaule AOP
Moutarde de Bénichon
Meringue
Bricelets
Biscômes de la Saint-Nicolas
Pain d'anis
Chocolat

Service traiteur sur demande
Produits certifiés

http://www.confiserie-suard.ch
Boulangerie-pâtisserie Guillaume SàrlGilles Guillaume
Route du Péage 21
1786 Sugiez
Gâteau du Vully

• Gâteau du Vully salé (certifié)
• Gâteau du Vully sucré (certifié)

http://www.boulangerie-guillaume.ch
Daniel Jacot SàrlVente de légumes et fruits
Rte de St-Aubin 42
1567 Delley

Portable commande de paniers +41 (0)79 823 71 23 
Asperges
Fraise
Poire à Botzi AOP

• Légumes de saison (certifiés)

• Pommes de terre (certifiées)

• Fruits de saison (certifiés)

• Herbes aromatique de saison (certifiées)

http://www.danieljacot.ch
Domaine de CormagensFrancis Bapst
Rte du Château 1
1782 Cormagens

• Pommes de terre pelée, lavées, coupées et mise sous vide (certifié)
• Lait en vente directe

http://www.domainedecormagens.ch
Famille Bertschy MartinMartin Bertschy
Martin Bertschy
Grossguschelmuth 40
1792 Guschelmuth
Oeufs de la ferme

• Oignons (certifiés)
• Pomme de terre (certifié)

Ferme de la Carrida & Chez Michel Fromagerie à la fermeJosselin Gendre

Chemin de la Grande Fin 3
1753 Matran

Fromage frais de chèvre (certifié)

Glace au lait de chèvre
Glace au lait de vache
Lait pasteurisé de vache
Lait pasteurisé de chèvre
Yogourts

https://fermedelacarrida.ch
Frimiel SàrlJean-Christophe Audemard
Chemin St. Théodule 12
1694 Villarsiviriaux
Miel fribourgeois

• Miel du Gibloux (certifié)

• Miel fribourgeois (certifié)

 

Fromagerie Anthony PittetAnthony Pittet
Impasse Le Marteray 2
1699 Bouloz
 
Gruyère AOP
Vacherin Fribourgeois AOP
Double crème
Sérac
Fondue moitié-moitié
Beurre

• Gruyère AOP (Certifié)

• Vacherin Fribourgeois AOP (Certifié)

• Fondue au Vacherin Fribourgeois AOP (Certifiée)

• Fondue moitié-moitié (Certifiée)

• Sérac (Certifié)

• Lait pasteurisé (Certifié)

• Beurre (Certifié)

• Crème (Certifiée)

• Fromage à Raclette (Certifié)

https://bit.ly/2BFS5Vr
Fromagerie Moléson SAMichel Grossrieder
Pré de la Croix
1694 Orsonnens 
Commandes:  +41 (0)26 653 91 81
 
Gruyère AOP
Double crème
Vacherin Fribourgeois AOP
Fondue moitié-moitié
Gruyère d’alpage AOP
Sérac
Fondue Vacherin Fribourgeois AOP

• Beurre (certifié)

• Crème : double, entière (certifié)

• Lait : cru, entier pasteurisé, drink pasteurisé (certifié)

• Lait de brebis (certifié)

• Lait de chèvre (certifié)

• Fondue : moitié-moitié, au Vacherin fribourgeois AOP, du Patron, pur chèvre, brebis (certifié)

• Sérac : nature, ciboulette (certifié)

• Vacherin Fribourgeois AOP (certifié)

• Gruyère AOP (certifié)

• Capriglânois (certifié)

• Chèvre frais : Moléson,  abricot (certifié)

• Chèvre sanglé (certifié)

• Faya (certifié)

• Fleur de brebis Moléson (certifié)

• Fleur des Préalpes (certifié)

• Moelleux à la double crème (certifié)

• Raclette de brebis (certifié)

• Tendrement Moléson (certifié)

• Tomme : ciboulette-échalote, lardée, mi-chèvre, moutarde gros grains, nature Moléson, à l'ancienne, à la crème (certifié)

• Vache frais nature Moléson (certifié)

• Yogourt brebis nature (certifié)

• Yogourt : nature, poire à Botzi, Pur Plaisir caramel beurre salé, vin cuit (certifié)

http://www.moleson-sa.ch
Fromagerie Schafer CressierEwald Schafer
Route de l'Ecole 3
1785 Cressier
 
Mont-Vully
Vacherin Fribourgeois AOP

• Mont Vully Le Classique (Certifié)
• Mont Vully Le BIO (Certifié)
• Mont Vully Le Réserve (Certifié)
• Raclette Uechtland (Certifié)
• Vacherin Fribourgeois AOP (Certifié)

http://www.montvullykaese.ch
Fromagerie de FriesenheidLouis-Alexandre Yerly
Friesenheid 157
3185 Schmitten
Gruyère AOP
Vacherin Fribourgeois AOP
Fondue moitié-moitié
Double crème
Sérac

• Gruyère AOP (certifié)
• Vacherin Fribourgeois AOP (certifié)
• Mélange à fondue (certifié)
• Le Combert (certifié)
• Sérac (certifié)
• Crème double (certifié)
• Crème de fabrication (certifié)
• Lait (certifié)
• Raclette « Friesenheid » (certifié)
• Tomme lactique (certifié)
• Spécialité à pâte mi-dure « Louis d’Or » au poivre (certifié)
• Beurre (certifié)

http://www.friesenheid.ch
Fromagerie de GrandvillardLaurent Python
Chemin de la Fruitière 11
1666 Grandvillard
 
Gruyère AOP
Sérac
Fondue moitié-moitié

• Gruyère AOP (certifié)
• Fondue moitié-moitié (certifié)
• Sérac (certifié)
• Crème (certifié)
• Yogourt nature (certifié)
• Lait (certifié)

http://www.laiterie-de-grandvillard.ch
Fromagerie de MiseryGrégoire Kern
Route De Courtion 83
1721 Misery-Courtion
Beurre
Double crème
Fondue moitié-moitié
Fondue Vacherin Fribourgeois AOP
Gruyère AOP
Vacherin Fribourgeois AOP

• Gruyère AOP (certifié)

• Vacherin Fribourgeois AOP (certifié)

• Fondue au Vacherin Fribourgeois AOP (certifiée)

• Fondue moitié-moitié (certifiée)

• Beurre (certifié)

• Double crème (certifiée)

• Tomme de Misery (certifiée)

• Tomme Délicatesse (certifiée)

• Yogourts nature (certifiés)

• Lait pasteurisé (certifié)

www.fromageriekern.ch/
Fromagerie de MontbovonMarc Delacombaz
Chemin des Recards 18
1835 Montbovon
 
Gruyère AOP
Double crème
Vacherin Fribourgeois AOP
Fondue moitié-moitié
Sérac
Fondue Vacherin Fribourgeois AOP

• Gruyère AOP (certifié)
• Vacherin fribourgeois AOP (certifié)
• Pré Fleury (certifié)
• Raclette de Montbovon (certifié)
• Crème (certifié)
• Beurre (certifié)
• Yoghurt nature (certifié)
• Sérac (certifié)
• Manguyon (certifié)
• Fondue de Montbovon (certifié)
• Lait (certifié)

http://www.laiterie-montbovon.ch/
Fromagerie de MézièresNicolas Schmoutz
Rte de Villariaz 1
1624 Mézières
 
Gruyère AOP
Vacherin Fribourgeois AOP
Fondue moitié-moitié
Double crème
Sérac
Les 4h du Bouebo

• Beurre (certifié)
• Pavé de Romont (certifié)

• Le Pélutse (certifié)
• Boissons au petit-lait acidulé (certifié)
• Double crème (certifié)
• Fondue moitié-moitié (certifié)
• Fondue Vacherin Fribourgeois (certifié)
• 4h du bouébo (certifié)
• Tomme du p’tit laitier (certifié)
• Gruyère AOP 
• Vacherin Fribourgeois AOP 
• Raclette

http://www.fromagerie-mezieres.ch/fr
Fromagerie de SommentierErich Hunkeler
Route du Mottex 7
1688 Sommentier
Le Petit Glânois
Fondue moitié-moitié
Gruyère AOP
Vacherin Fribourgeois AOP

• Le Petit Glânois (certifié)
• Le Gruyère AOP (certifié)
• Le Vacherin Fribourgeois AOP (certifié)
• La Fondue moitié-moitié (certifié)
• Le Sérac (certifié)
• La Crème double (certifié)
• Le beurre de fromagerie (certifié)

Fromagerie du PâquierJean-Daniel Privet
Place du Centre 10
1661 Le Pâquier-Montbarry
Gruyère AOP
Double crème
Vacherin Fribourgeois AOP
Fondue moitié-moitié
Sérac
Fondue Vacherin Fribourgeois AOP

• Gruyère AOP (certifié)
• Crème double (certifié)
• Vacherin Fribourgeois AOP (certifié)
• Fondue moitié-moitié (certifié)
• Sérac (certifié)
• Fondue Vacherin Fribourgeois AOP (certifié)
• Fromage Belle-luce (certifié)
• Beurre (certifié)
• Fromage Rondovillard (certifié)
• Fromage Pavé de la Gruyère (certifié)

https://www.fromagerie-delagruyere.ch/
Fromagerie d’OgozNicolas Charrière
Route de Rueyres 8
1696 Vuisternens-en-Ogoz
Gruyère AOP

• Rose d'Ogoz (certifié)
• Prince d’Ogoz (ceritfié)

Gruyère Terroir SàrlDidier Oberson
Chemin de Chalamala 32
1630 Bulle
 
Fondue moitié-moitié
• La Fondue du Barbu (70% Vacherin Fribourgeois et 30% Gruyère AOP)
https://www.gruyere-terroir.ch/fr/
Institut agricole de Grangeneuve / FromagerieGaël Niquille
Route de Grangeneuve 31
1725 Posieux
Grangeneuve
Gottéron
Double crème

Tous certifiés:
• Fromage Gottéron
• Raclette
• Fromage Fleur d'Hauterive
• Fromage Fermier de Grangeneuve
• Fromage Guillaume de Glâne
• Fromage Duc de Zähringen
• Fromage Bleu de Grangeneuve
• Yogourts
• Beurre de fromagerie
• Crème glacée
• Lait entier pasteurisé
• Crème simple
• Crème double
• Cabriol - Chèvre affiné
• Giblotin - Tomme fraîche de chèvre

https://www.grangeneuve-magasin.ch/fr/Produits-laitiers.html
Institut agricole de Grangeneuve / MagasinGilles Genoud
Route de Grangeneuve 31
1725 Posieux
Grangeneuve
 
Gruyère AOP
Vacherin Fribourgeois AOP
Double crème
Mont-Vully
Cabriol
Fondue moitié-moitié
Fondue Vacherin Fribourgeois AOP
Sérac
Pain d'anis
Bricelets
Meringue
Cuchaule AOP
Vin cuit
Vins du Vully
Oeufs de la ferme
Jus de pomme
Poire à Botzi AOP

 

Produits de production propre et Certifiés

·      Fromage Gottéron

·      Raclette

·      Fromage Fleur d’Hauterive

·      Fromage Fermier de Grangeneuve

·      Fromage Guillaumes de Glâne

·      Fromage Duc de Zäeringen

·      Fromage Bleu de Grangeneuve

·      Yogourt

·      Beurre de fromagerie

·      Crème glacée

·      Lait entier pasteurisé

·      Crème simple

·      Crème double

·      Les légumes frais de saisons

·      le miel certifié et le miel bio

·      les plantons de légumes

·      la viande de cerf bio fraiche (saison de la chasse )

·      la saucisse sèche de cerf bio

·      la farine d’épeautre bio

·      la viande de porc fraiche, en saucisse sèches et fumé bio

·      les légumes 4ème gammes

·      Chèvre affiné

·      Tomme fraîche de chèvre (en saison)

·      Saint-Nicolas – pâte molle de la saison d’hiver

·      Yogourt au lait de brebis – fraise, abricot et nature

 

Autres produits disponibles au magasin

·      Flûtes au gruyère, au beurre et à la caméline

·      Bricelet à la caméline et au gruyère

·      Pain – Mi-blanc, croustigrain, fribourgeois, paysan

·      Sirop – Fraise, monarde, sureau

·      Huile de colza

·      Huile de caméline certifié

·      Graine de Caméline certifié

·      Fruits séchés – Pommes, tomates, oignons, physalis, pruneaux, fraises, nashis

·      Fruits de saisons – Pommes, poires, pruneaux, cerises, fraises

·      Soupe de chalet

·      Macaronis de chalet

·      Caramel à la crème double

·      Farine – Mi-blanche, croustigrain, fribourgeois, paysan, 10 céréales, bise, bise foncée, complète de froment, complète de seigle, fleur, pizza

·      Confitures de poire à Botzi

·      Chutney de poire à Botzi,

·      Vin cuit de poire

·      Pâtes à la farine d’épeautre bio certifié – Fusilli, pâtes de fribourg, fettucini

https://www.grangeneuve-magasin.ch
KDB Buchs sàrl - Boulangerie Buchs EcharlensDavid Buchs
Route du Village 34
1646 Echarlens
 
Pain d'anis
Bricelets
Meringue
Gâteau bullois
Cuchaule AOP
Moutarde de Bénichon
Cuquettes

Pain

Croquets

Flûtes au sel

Flûtes au Gruyère

Les Petites Bulloises

Tuiles aux amandes

La Belle LuceEmmanuel Haar
Route de Broc 53
CH-1663 Epagny
Poulets de la Gruyère

• Foie gras
• Pintades Suisse
• Poulets "Patte Noire de la Gruyère" (certifié)
• Pintade "La Pintade de la Gruyère" (certifié)
• Dinde "La Dinde de la Gruyère" (certifié)
• Suprême de poulet "Patte Noire de la Gruyère" (certifié)
• Suprême de Pintade "La Pintade de la Gruyère" (certifié)
• Suprême de dinde "La Dinde de la Gruyère" (certifié)
• Cuisse de poulet "La Patte Noire de la Gruyère" (certifié)
• Cuisse de pintade "La Pintade de la Gruyère (certifié)

• Saucisse à rôtir de volaille (certifiée)

• Terrine de foie de volaille (certifiée)
• Oeufs entiers (certifié)
• Masse d'oeufs entiers pasteurisés (certifié)
 

http://www.la-belle-luce.ch
La Magie de la FermePierre-Yves et Fouzia Ducry
Le Bastillon 1
1563 Dompierre FR
Moutarde de Bénichon
Bricelets
Pain d'anis
Vin cuit
Poire à Botzi AOP

Service traiteur sur demande / Table d’hôte
Vente directe
• Moutarde de Bénichon (certifié)
• Bricelets (certifié)
• Pain d'anis (certifié)
• Vin cuit (certifié)
• Confitures (certifiées)
• Gelées (certifiées)
• Sirop (certifié)
• Liqueurs (certifiées)
• Eau-de-Vie (certifié)
• Légumes à l’aigre doux (certifiés)
• Compotes (certifiées)
• Pains et tresses au feu de bois (certifiés)

http://www.magiedelaferme.ch
La Prairie SAAlbert Brand
La Prairie 9
1721 Cournillens
 

• Œufs en coquille (certifié)
• Produits d'œufs fabriqués maison

http://www.la-prairie.ch
Laiterie de Pont-la-VillePierre-Alain, Chantal et Maxime Uldry
Rte de Treyvaux 21
1649 Pont-la-Ville
Gruyère AOP
Vacherin Fribourgeois AOP
Sérac
Fondue moitié-moitié
Double crème
Bleu de la Gruyère

• Gruyère AOP (certifié)
• Vacherin Fribourgeois AOP (certifié)
• Fromage Villapontain (certifié)
• Bleu de la Gruyère (certifié)
• Sérac (certifié)
• Mélange pour fondue (certifié)
• Crème de la Gruyère (certifié)
• Yogourts

Laiterie-Fromagerie de CharmeySébastien Piller
Village d’Enhaut 18
1637 Charmey

• Lait pasteurisé (certifié)

• Beurre (certifié)

• Beurre salé (certifié)

• Crème double de la Gruyère (certifiée)

• Glace maison nature (certifiée)

• Glace maison au vin cuit (certifiée)

• Yogourt de montagne nature (certifié)

• Yogourt de montagne au vin cuit (certifié)

• Fondue au Vacherin fribourgeois AOP (certifiée)

• Fondue moitié-moitié (certifiée)

• Fromage blanc (certifié)

• Sérac (certifié)

• Tomme de vache maison fraîche (certifiée)

• Tomme de chèvre maison fraîche (certifiée)

• Tomme de chèvre maison affinée (certifiée)

• Vacherin fribourgeois AOP (certifié)

• Gruyère AOP (certifié)

www.fromagerie-charmey.ch
Lakeside - LinderFamille Linder
Exploitation: 
Schiffenen 5
3186 Düdingen

Magasin: 
Gmüesegge
Mostereiweg 2
3186 Düdingen

+41 (0)79 827 54 77
info@gmüesegge.ch
 
Bricelets
Seisler Brätzele
Fraise
Patate douce

Tous les produits sont Certifiés Terroir Fribourg

• Patates douces
• Pommes de terre
• Viande de bœuf pur Simmental
• Viande de porc
• Courges
• Oxalis tuberosa
• Yacon
• Knollenziest "Sachy"
• Soupe de patates douces
• Fruits frais - Poires, Pommes, Cerises, Pruneaux, Fraises
• Fruits séchés - Poires, Pommes, Cerises, Pruneaux
• Bricelets singinois
• Bricelets roulés
• Tresse
• Confitures - Fraises, Poires, Pommes, Cerises, Pruneaux

http://gmüesegge.ch
Laudato Si'Lionel Avanthay
Chemin de l'Abbaye 19
1725 Posieux
Pâtes alimentaires

• Boulgour de Fribourg (certifié)

• Casarecce à la farine de blé dur (certifiés)

• Cornettes de Fribourg (certifiées)

• Cornettes de Fribourg à l'ancienne (certifiées)

• Fettuccine à la farine de blé dur (certifiés) 

• Fusilli aux blés anciens (certifiés)

• Fusilli à la farine d'épeautre (certifiés)

• Fusilli aux lentilles (certifiés)

• Pâtes de Fribourg (certifiées)

http://www.laudatosi.ch
Le Fournil de SébSébastien Périsset
Place du Pommeret 2
1789 Lugnorre
Gâteau du Vully
Pain d'anis
Cuchaule AOP

• Croquets (certifié)

• Pain d'anis (certifié)

• Flûtes au beurre (certifié)
• Baguette Tradition (certifié)
• Tresse au beurre (certifié)
• Pains divers

• Epicerie

https://www.instagram.com/lefournildeseb/
Marché des ChandinesAnita & Rudy Ruegsegger
Les Chandines 7
1567 Delley
Poire à Botzi AOP
Vin cuit
Asperges
Fraise
Rhubarbe

Vente directe et auto cueillette des fraises et asperges vertes (selon la saison)
• Confitures (certifié)
• Gelées (certifié)
• Mousseux aux fruits
• Sirops (certifié)
• Huiles (certifié)
• Vin cuit (certifié)
• Eaux-de-vie
• Produits en conserves
• Poire à Botzi AOP

http://www.chandines.ch
Marché à la fermeClaudia Piccand
Rte St-Claude 26
1726 Farvagny-le-Petit
Cuchaule AOP
Bricelets

• Croquets (certifiés)
• Bricelets (certifiés)
 

Meringue de la Gruyère Meier SàrlSven Meier
Rue des Artisans 2
1667 Enney
 
Meringue
Meringues & Biscuits DOMINO SàrlSébastien Overney
Route des Grands Bois 2
1663 Epagny
Meringue
Bricelets
Pain d'anis

• Bricelets (certifiés)

• Bricelets au cumin (certifiés)

• Bricelets à la caméline (certifiés)

• Bricelets au Gruyère AOP (certifiés)

• Bricelets au sel (certifiés)
• Meringues natures (certifiées)
• Meringues au vin cuit (certifiées)
• Pain d'anis (certifié)
• Croquets (certifiés)

http://www.meringues-gruyeres.ch
Milco SA
Route André Piller 37
1720 Corminboeuf
Double crème
Gruyère AOP
Vacherin Fribourgeois AOP
Fondue moitié-moitié
Fondue Vacherin Fribourgeois AOP

• Double crème de la Gruyère (certifié)
• Beurre nature (certifié)
• Beurre salé (certifié)
• Crème acidulée 15% (certifié)
• Crème acidulée 20% (certifié)
• Crème acidulée 35% (certifié)
• Fromage frais Faisselle (certifié)
• Fromage Armailli de la Gruyère (certifié)
• La Fondue de L'Armailli de Gruyère (certifié)
• Fromage le Poya (certifié)
• Fromage le Poya BIO (certifié)
• Lait pasteurisé (certifié)
• Raclette (certifié)
• Raclette BIO (certifié)
• Crème fraîche
• Yogourts nature (certifié)
• Yogourts aux fruits (certifié)
• Yogourts aromatisés (certifié)

http://www.milco.ch/
Mino-Farines SAJacques Yerly
Route des Moulins 31
1523 Granges-Marnand

• Large gamme de farines certifiées Terroir Fribourg
• Des produits uniques et authentiques.
 

http://www.minofarine.ch
Moulin de Romont SAMartin Stern
Imp. de la Maladaire 11
1680 Romont

• Farines panifiables
• Farines de fleur (certifié)
• Farines X (550) (certifié)
• Farines mi-blanche (certifié)
• Farines bise (certifié)
• Farines bise foncée (certifié)
• Farines bise extra (certifié)

http://www.farine-fribourg.ch
Oeufs de cailles Marc PlancherelMarc Plancherel
AgriCo - Swiss Campus for Agri and Food Innovation
Route de la Petite-Glâne 20
1566 St-Aubin
Oeufs de la ferme

• Oeufs de cailles frais (certifiés)
• Oeufs de cailles apprêtés au vinaigre (certifiés)

https://www.oeuf-de-caille.com/
PastificiolivieriFrancesco Olivieri
Rue Maison-Rouge 18
1754 Corjolens
Pâtes alimentaires

Certifiés: 
• Ravioli Fribourgeois: Vacherin, Gruyère, vin blanc
• Ravioli Campagnard: Lard fumé, poireaux
• Ravioli Bénichon: Agneau, Poires à Botzi

• Ravioli au Niremont 

• Ravioli au Pra Diabla

http://www.pastificiolivieri.ch/
Pressoir du BelmontJean-Marc Chappuis
Rte de Belmont 74
1776 Montagny-la-Ville
Jus de pomme

• Distillerie à façon
 

http://www.pressoir-du-belmont.ch
Safran fribourgeoisFabien Fragnière

Rte des Etrey 6
1786 Sugiez

• Pot de 550 mg de safran fribourgeois
• Coffret découverte de safran fribourgeois
• Nouilles au safran fribourgeois
• Chutney de coin au safran fribourgeois
• Pain d’épices au safran fribourgeois
• Pistils secs de safran (certifié)

https://www.safranfribourgeois.ch/
SchneckenparkStefan Etienne
Forneyweg 33
3212 Gurmels

• Escargots en coquille avec beurre aux herbes et ails "maison" (certifiés)
• Escargots cuits et stérilisés dans un court-bouillon (certifiés)
• Beurre aux herbes et ails "maison" (certifié)
• Coquilles d'escargots vides, nettoyées

http://www.schneckenpark.ch
Seeländerspargeln GmbHChristian Hurni, Christian Dick und Matthias Moser
Moosgasse 20
3284 Fräschels


Durant la saison des asperges: 

Magasin Fräschels - Moosgasse 20, 3284 Fräschels
Tous les jours y compris dimanche 07:00 à 21:00

Magasin de Gurbrü - Hauptstrasse 17e, 3208 Gurbrü
Tous les jours y compris dimanche 07:00 à 21:00
 
Asperges

• Asperges (certifié)

www.seelaenderspargeln.ch
TerraLamprat GmbHBeat Gauch
TerraLamprat GmbH
Lampratweg 6
1712 Tafers
 

Huile de colza pressée à froid (certifié)

www.terralamprat.ch
Vacherin Fribourgeois SAChristian Duc
Rue de l’Industrie 3
Case postale 30
1630 Bulle
Vacherin Fribourgeois AOP
Fondue moitié-moitié
Fondue Vacherin Fribourgeois AOP
Les fondues sont Certifiées Terroir Fribourg
http://www.vafsa.ch
VitagneauSébastien Bise
Chemin Le Moulin 7
1468 Cheyres
Vins de Cheyres
Agneau fribourgeois


• Viande d'agneau (certifiée)

• Pavé d'agneau (certifié)
• Burger d'agneau (certifié)

• Merguez d'agneau (certifiée) 
• Saucisse sèche d'agneau (certifiée)

• Saucisse sèche d'agneau à l'ail (certifiée)
• Vins

 

Vente directe de viande d’agneau 

http://www.vitagneau.ch
Werro's BiohofKuno & Carmen Werro
Allenlüften 2
3186 Düdingen
Asperges
Oeufs de la ferme
Fraise

• Oeufs Bio (certifiés)

• Poulet Bio (certifiés)

• Fraises Bio (certifiées)

• Myrtilles Bio (certifiées)

• Pommes de terre Bio (certifiées)

• Asperges Bio (certifiées)

• Maïs sucré Bio (certifié)

https://www.werros-biohof.ch/
rucher.chAlexandre Gumy
Route de Chésopelloz 25
1782 Belfaux 
Miel fribourgeois

• Miel de fleurs (250 gr ou 500 gr) certifié
• Miel de forêt (250 gr ou 500 gr) certifié
• Miel de montagne (250 gr ou 500 gr) certifié

http://www.rucher.ch/