Terroir Fribourg
Les fraises fribourgeoises sont arrivées !

Les fraises fribourgeoises sont arrivées !

Retrouvez les adresses des producteurs et les lieux où les cueillir vous-mêmes !

Les fraises fribourgeoises sont arrivées !

La saison des grillades

La saison des grillades

L'été est synonyme de grillades et de moments savoureux autour du barbecue ! Nos bouchers passionnés seront ravis de vous conseiller sur les différentes viandes, notamment celles qui répondent à la marque Le Porc d'ici.

La saison des grillades

Les asperges fribourgeoises sont arrivées !

Les asperges fribourgeoises sont arrivées !

Le printemps est synonyme de renouveau dans le panier à fruits et légumes de saison. Et depuis avril, l'asperge a fait son retour dans notre canton. La saison des asperges court sur quelques six semaines jusqu'en juin. Les asperges peuvent se déguster sous différentes formes mais le plat le plus apprécié reste les asperges accompagnées de jambon et d’une bonne sauce hollandaise. Bonne dégustation!

Les asperges fribourgeoises sont arrivées !

Le Label "Fribourg-regio.garantie"

Le Label "Fribourg-regio.garantie"

"Fribourg - regio.garantie", c'est le nouveau label des authentiques produits du Terroir fribourgeois! Dès le 1er décembre, il remplace le label "Certifié Terroir Fribourg". Cette marque "Fribourg" sera également utilisée par plusieurs acteurs de la promotion du canton de Fribourg, dont le tourisme. 

Le Label "Fribourg-regio.garantie"

Découvrez nos Restaurants agréés

Découvrez nos Restaurants agréés

D'excellentes adresses jalonnent le canton de Fribourg - Choisissez de l'authentique et du local avec les Restaurant agréés Terroir Fribourg !

Découvrez nos Restaurants agréés

Les bonnes recettes du Terroir

Les bonnes recettes du Terroir

Les bons produits fribourgeois se préparent de mille et une façons ! Découvrez quelques recettes qui régaleront vos papilles et celles de vos convives. 

Les bonnes recettes du Terroir

Recettes

Cuisiner avec les produits fribourgeois

Notre mission

La mission de Terroir Fribourg est d’assurer une activité de promotion des produits agricoles fribourgeois, bruts ou transformés, au sein du canton et au-delà. L’association fédère plus de 280 producteurs, transformateurs, revendeurs et restaurateurs. S’adressant tant aux professionnels qu’aux consommateurs, elle organise et participe à différentes actions et manifestations. Terroir Fribourg collabore par ailleurs étroitement avec des associations faîtières ainsi qu’avec les différents acteurs politiques, économiques et touristiques du canton. Dans le but de valoriser la véritable production locale, le label « Fribourg-regio.garantie » a été créée et se trouve en plein développement. Contrôlé par un organisme indépendant, il est attribué aux produits fabriqués localement avec des matières premières régionales.

Blog

« Fribourg-Terre de valeurs » sur de bons rails
20.03.2024

« Fribourg-Terre de valeurs » sur de bons rails

Voilà plus d’une année que la nouvelle marque cantonale existe, marque à laquelle s’est adossée le label  « Fribourg-regio.garantie ». L’occasion de faire le point avec Sophie Desbiolles-Progin, secrétaire générale de Fribourgissima. 

Local’ice, un projet qui nous fait fondre
19.07.2023

Local’ice, un projet qui nous fait fondre

Par Christelle Grangier

L’entreprise fribourgeoise Local’ice turbine fort pour proposer des glaces naturelles et locales. Sundae, granités, soft-ice, un vent de fraîcheur souffle sur le terroir fribourgeois.
 

Les Petites Bulloises, généreuses mignardises
01.06.2023

Les Petites Bulloises, généreuses mignardises

Par Christelle Grangier

Gourmandes à souhait, les Petites Bulloises de la Boulangerie d’Echarlens se dégustent presque en une bouchée, sans en laisser une miette! 

 

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