Produits Certifiés Terroir Fribourg

Liste des produits & Producteurs Certifiés Terroir Fribourg


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⇒  Producteurs: infos et inscription

 

Raison sociale Prénom & Nom Adresse Produits certifiés Site internet
Association La Ferme des Grands-Bois Olivier Kolly Route du Pont 23
1663 Epagny
Portable +41 (0)79 287 00 41

Vacherin Fribourgeois AOP
• Vacherin Fribourgeois AOP (certifié)
• Luttin du Moléson (certifié)
• Le Petit Moléson (certifié)
• Viande fribourgeoise
www.fermedesgrandsbois.ch
Association des producteurs de volaille Micarna Yves Quartenoud Route de Pont-la-ville 12
1733 Treyvaux
• Viande de poulet élevés dans le canton de Fribourg selon le programme SST, abattus à Courtepin
• Escalope de poulet (PO 13 / 140-170 TK VAC) (certifié)
• Cuisse de poulet (PO-8 / 190-225 VAC TK) (certifié)
http://www.micarna.ch/fr
Au Jambon d’Or Christophe Wicht Route du Verney 33
1677 Prez-vers-Siviriez
Tél. +41 (0)26 656 12 41
Le Jambon de la Borne
Le saucisson fribourgeois
• Jambon fumé (certifié)
Au Pain Doré Jean-Louis Mauron Route de la Rosaire 2
1625 Sâles
Tél. +41 (0) 026 917 81 14
La cuchaule AOP
Pains sâlois
• Baguette Jean-Louis (certifié)
• Pain sâlois bis noir (certifié)
• Pain sâlois blanc carré (certifié)
• Pain sâlois Jean-Louis (certifié)
• Pain sâlois mi-blanc (certifié)
• Pain sâlois paysan baguette (certifié)
• Pain sâlois paysan rond (certifié)
• Tresse
http://www.aupaindore.ch
Famille Bertschy Martin Martin Bertschy Martin Bertschy
Grossguschelmuth 40
1792 Guschelmuth
Tél. +41 26 684 11 93
Portable +41 79 796 83 04
Oeufs de la ferme
• Oignons (certifiés)
• Pomme de terre (certifié)
Boucherie du Mouret Philippe Künzli Chemin de la Croix-Blanche 30
1724 Le Mouret
Tél. +41 26 413 13 21
Portable +41 79 373 94 02
Le saucisson fribourgeois
Lard de la Borne
Le Jambon de la Borne
• Coppa - Viande séchée (certifié)
• Lard fumé (certifié)
• Merguez (certifié)
• Saucisse à rôtir de porc (certifié)
• Saucisse crue Black Angus (certifié)
• Saucisse crue Fenouil (certifié)
• Saucisse crue Figue séchée (certifié)
• Saucisse crue Nature (certifié)
• Saucisse crue noisette-cognac (certifié)
• Saucisse crue piquante (certifié)
• Saucisse ménage (certifié)
• Saucisson fumé (certifié)
Boulangerie Grandjean Frères André et Marcel Grandjean Rte de Belfaux 2
1762 Givisiez
Tél. +41 (0)26 466 33 56
Portable +41 (0)79 214 07 20
La cuchaule AOP
La moutarde de Bénichon
Bricelets
Pain d'anis
Meringue
Les produits ci-dessus sont tous certifiés

Et aussi...
• Croquets (certifiés)
• Tresse (certifiée)
• Spécialités boulangères
• Truffes au whisky
www.grandjean-freres.ch
Boulangerie-Pâtisserie-Confiserie Suard Richard Majeux Rue Jean Grimoux 14 / Rue de Romont 13 / Place de la Gare 5 / Bd de Pérolles 33 - 1700 Fribourg
Centre commercial La Jonction (COOP) Rte de Fribourg 15 - 1723 Marly
Jo-Siffert 6 - 1763 Givisiez

Tél. 0840 322 322

Siège administratif:
Boulangerie Pâtisserie Confiserie Suard SA
Route Jo Siffert 4
CP 1600
1701 Fribourg
La cuchaule AOP
La moutarde de Bénichon
Meringue
Bricelets
Biscômes de la Saint-Nicolas
Pain d'anis
Service traiteur sur demande
Produits certifiés
www.confiserie-suard.ch
Boulangerie Didier Ecoffey Didier Ecoffey Grand Rue 4
1680 Romont
Tél. +41 (0)26 652 23 07
Portable +41 (0)79 449 61 92
La cuchaule AOP
La moutarde de Bénichon
Meringue
Bricelets
Pain d'anis
Le gâteau du Vully
Cuquettes
Vin cuit
Biscuits carrés
Biscuits ronds
Croquets
Pain mi-blanc
Tresse

La production est "Certifiée Terroir Fribourg"
www.boulangerie-ecoffey.ch
Boucherie Fleisch und Brau AG Patric Jenny Dorf 2
1717 St Ursen
Tél. +41 (0)26 494 11 36
Portable +41 (0)79 201 77 52
Le Jambon de la Borne
Le saucisson fribourgeois
Bières artisanales
• Jambon de la Borne (certifié)
• Saucisson fribourgeois (certifié)
• Saucisses artisanales (certifié)
• Viande de bœuf (certifié)
www.fleischundbrau.ch
Distillerie Belmont Martin Rihs Route de Belmont 74
1776 Montagny-la-Ville
Tél. +41 (0)26 660 33 85
Portable +41 (0)79 292 46 33
Vin cuit
Jus de pomme
Miel fribourgeois
• Pommes séchées (certifié)
• Poires (certifié)
• Poires séchées (certifié)
• Œufs (certifié)
• Moonshine "maïs"(certifié)
• Moonshine "orge" (certifié)
• Eau de vie de Botzi (certifié)
• Eau de vie de Botzi "dessert" (certifié)
• Liqueur de Botzi (certifié)
• Eau de vie de Berudge (certifié)
• Eau de vie de Berudge "dessert" (certifié)
• Liqueur de de Berudge (certifié)
• Eau de vie de Pomme (certifié)
• Eau de vie de Pomme "dessert" (certifié)
• Liqueur de Pomme (certifié)
• Eau de vie de Prune (certifié)
• Eau de vie de Prune "dessert" (certifié)
• Liqueur de Prune (certifié)
• Eau de vie de Pomme à l'Orange (certifié)
• Eau de vie de Pomme à l'Orange "dessert" (certifié)
• Liqueur de Pomme à l'Orange
• Eau de vie de Pruneau (certifié)
• Eau de vie de Pruneau "dessert" (certifié)
• Liqueur de Pruneau (certifié)
www.belmont-fruits.ch
Domaine de Cormagens Francis Bapst Rte du Château 1
1782 Cormagens
Portable +41 79 247 32 45
• Pommes de terre pelée, lavées, coupées et mise sous vide (certifié)
• Lait en vente directe
www.domainedecormagens.ch
Frimiel Sàrl Jean-Christophe Audemard Chemin St. Théodule 12
1694 Villarsiviriaux
Tél. +41 (0)26 475 43 23
Portable +41 (0)79 241 14 59
Miel fribourgeois
• Miel du Gibloux (certifié)

Fromagerie artisanale de Pleinvent Gérard Biland Pleinvent 80
1726 Farvagny-le-Petit
Tél. +41 (0) 26 411 37 93
Le Gruyère d’alpage AOP
Vacherin Fribourgeois AOP
Fondue Vacherin Fribourgeois AOP
Sérac
• Gruyère AOP (certifié)
• Vacherin Fribourgeois AOP (certifié)
• Pleinvent (certifié)
• Sérac (certifié)
• Sérac à l'ail des ours (certifié)
• Tomme à la crème Demoiselle (certifié)
• Tonnelet de Pleinvent (certifié)
• Tonnelet des Invuettes (certifié)
www.petit-bil.ch/fr/
Fromagerie de Friesenheid Louis-Alexandre Yerly Friesenheid 157
3185 Schmitten
Tél. +41 (0)26 496 00 33
Portable +41 (0)79 373 84 68
Gruyère AOP
Vacherin Fribourgeois AOP
La fondue moitié-moitié
Double crème
Sérac
• Gruyère AOP (certifié)
• Vacherin Fribourgeois AOP (certifié)
• Mélange à fondue (certifié)
• Le Combert (certifié)
• Sérac (certifié)
• Crème double (certifié)
• Crème de fabrication (certifié)
• Lait (certifié)
• Raclette « Friesenheid » (certifié)
• Tomme lactique (certifié)
• Spécialité à pâte mi-dure « Louis d’Or » au poivre (certifié)
• Beurre (certifié)
www.friesenheid.ch
Fromagerie de Grandvillard Laurent Python Chemin de la Fruitière 11
1666 Grandvillard
Tél. +41 (0)26 928 11 40
Gruyère AOP
Sérac
La fondue moitié-moitié
• Gruyère AOP (certifié)
• Fondue moitié-moitié (certifié)
• Sérac (certifié)
• Crème (certifié)
• Yogourt nature (certifié)
• Lait (certifié)
www.laiterie-de-grandvillard.ch
Fromagerie de Mézières Nicolas Schmoutz Rte de Villariaz 1
1624 Mézières
Tél. +41 (0)26 652 42 00
Portable +41 (0)79 230 58 45 /
Gruyère AOP
Vacherin Fribourgeois AOP
La fondue moitié-moitié
Double crème
Sérac
• Beurre (certifié)
• Pavé de Romont (certifié)
• Boissons au petit-lait acidulé (certifié)
• Double crème (certifié)
• Fondue moitié-moitié (certifié)
• Fondue Vacherin Fribourgeois (certifié)
• 4h du bouébo (certifié)
• Tomme du p’tit laitier (certifié)
• Beurre (certifié)
• Gruyère AOP
• Vacherin Fribourgeois AOP
• Raclette
www.fromagerie-mezieres.ch/fr
Fromagerie de Sommentier Erich Hunkeler Route du Mottex 7
1688 Sommentier
Tél. +41 (0)26 655 12 07
Le Petit Glânois
La fondue moitié-moitié
Gruyère AOP
Vacherin Fribourgeois AOP
• Le Petit Glânois (certifié)
• Le Gruyère AOP (certifié)
• Le Vacherin Fribourgeois AOP (certifié)
• La Fondue moitié-moitié (certifié)
• Le Sérac (certifié)
• La Crème double (certifié)
• Le beurre de fromagerie (certifié)
Fromagerie Moléson SA Michel Grossrieder Pré de la Croix
1694 Orsonnens
Tél. +41 (0)26 653 91 91
Commandes +41 (0)26 653 91 81
Gruyère AOP
Double crème
Vacherin Fribourgeois AOP
La fondue moitié-moitié
Le Gruyère d’alpage AOP
Sérac
Fondue Vacherin Fribourgeois AOP
• Fondue moitié-moitié Armailli Moléson
• Fondue au Vacherin Fribourgeois AOP Moléson (certifié)
• Crème double Moléson (certifié)
• Œufs du Gibloux (certifié)
• Bérou du Gibloux
• Tomme au lait cru
• Tommes traditionnelles
• Mol'ochon Moléson
www.moleson-sa.ch
Fromagerie Montbovon Marc Delacombaz Chemin des Recards 18
1835 Montbovon
Tél. +41 (0)26 928 11 43
Portable +41 (0)79 333 10 25
Gruyère AOP
Double crème
Vacherin Fribourgeois AOP
La fondue moitié-moitié
Sérac
Fondue Vacherin Fribourgeois AOP
• Gruyère AOP (certifié)
• Vacherin fribourgeois AOP (certifié)
• Pré Fleury (certifié)
• Raclette de Montbovon (certifié)
• Crème (certifié)
• Beurre (certifié)
• Yoghurt nature (certifié)
• Sérac (certifié)
• Manguyon (certifié)
• Fondue de Montbovon (certifié)
• Lait (certifié)
www.laiterie-montbovon.ch/
Fromagerie d’Ogoz Nicolas Charrière Route de Rueyres 8
1696 Vuisternens-en-Ogoz
Tél. +41 (0)26 411 10 61
Gruyère AOP
• Rose d'Ogoz (certifié)
• Prince d’Ogoz (ceritfié)
Fromagerie du Pâquier Jean-Daniel Privet Place du Centre 10
1661 Le Pâquier-Montbarry
Tél. +41 (0)26 912 26 63
Portable +41 (0)79 398 32 31
Gruyère AOP
Double crème
Vacherin Fribourgeois AOP
La fondue moitié-moitié
Sérac
Fondue Vacherin Fribourgeois AOP
• Gruyère AOP (certifié)
• Crème double (certifié)
• Vacherin Fribourgeois AOP (certifié)
• Fondue moitié-moitié (certifié)
• Sérac (certifié)
• Fondue Vacherin Fribourgeois AOP (certifié)
• Fromage Belle-luce (certifié)
• Beurre (certifié)
• Fromage Rondovillard (certifié)
• Fromage Pavé de la Gruyère (certifié)
https://www.fromagerie-delagruyere.ch/
Fromagerie Schafer Ewald Schafer Route de l'Ecole 3
1785 Cressier
Tél. +41 (0)26 674 12 37
Portable +41 (0)79 683 76 82
Le "Mont-Vully"
Vacherin Fribourgeois AOP
• Mont Vully Le Classique (Certifié)
• Mont Vully Le BIO (Certifié)
• Mont Vully Le Réserve (Certifié)
• Raclette Uechtland (Certifié)
• Vacherin Fribourgeois AOP (Certifié)

http://www.montvullykaese.ch
Gruyère Terroir Sàrl Didier Oberson Chemin de Chalamala 32
1630 Bulle
Tél. +41 78 625 28 74
Portable +41 78 625 28 74
La fondue moitié-moitié
• La Fondue du Barbu (70% Vacherin Fribourgeois et 30% Gruyère AOP)
https://www.gruyere-terroir.ch/fr/
Institut agricole de Grangeneuve / Fromagerie Route de Grangeneuve 31
1725 Posieux
Grangeneuve
Tél. +41 (0)26 305 55 00
Gottéron
Double crème
Tous certifiés:
• Fromage Gottéron
• Raclette
• Fromage Fleur d'Hauterive
• Fromage Fermier de Grangeneuve
• Fromage Guillaume de Glâne
• Fromage Duc de Zähringen
• Fromage Bleu de Grangeneuve
• Yogourts
• Beurre de fromagerie
• Crème glacée
• Lait entier pasteurisé
• Crème simple
• Crème double
• Cabriol - Chèvre affiné
• Giblotin - Tomme fraîche de chèvre
https://www.grangeneuve-magasin.ch/fr/Produits-laitiers.html
KDB Buchs sàrl - Boulangerie Buchs Echarlens David Buchs route du Village 34
1646 Echarlens

026 915 09 26
Pain d'anis
Bricelets
Meringue
Gâteau bullois
La Belle Luce Emmanuel Haar Route de Broc 53
CH-1663 Epagny
Tél. +41 (0)26 921 20 21
Les poulets de la Gruyère
• Foie gras
• Oeufs (certifié)
• Pintades Suisse
• Poulets "Patte Noire de la Gruyère" (certifié)
• Pintade "La Pintade de la Gruyère" (certifié)
• Dinde "La Dinde de la Gruyère" (certifié)
• Suprême de poulet "Patte Noire de la Gruyère" (certifié)
• Suprême de Pintade "La Pintade de la Gruyère" (certifié)
• Suprême de dinde "La Dinde de la Gruyère" (certifié)
• Cuisse de poulet "La Patte Noire de la Gruyère" (certifié)
• Cuisse de pintade "La Pintade de la Gruyère (certifié)
• Oeufs entier (certifié)
• Masse d'oeufs entiers pasteurisés (certifié)
www.la-belle-luce.ch
Laiterie de Pont-la-Ville Pierre-Alain, Chantal et Maxime Uldry Rte de Treyvaux 21
1649 Pont-la-Ville
Tél. +41 (0)26 413 32 50
Portable +41 (0)79 382 80 24
Gruyère AOP
Vacherin Fribourgeois AOP
Sérac
La fondue moitié-moitié
Double crème
• Gruyère AOP (certifié)
• Vacherin Fribourgeois AOP (certifié)
• Fromage Villapontain (certifié)
• Bleu de la Gruyère (certifié)
• Sérac (certifié)
• Mélange pour fondue (certifié)
• Crème de la Gruyère (certifié)
• Yogourts
Lakeside - Linder Famille Linder Exploitation:
Schiffenen 5
3186 Düdingen
Natel +41 (0)79 847 71 12

Magasin:
Gmüesegge
Mostereiweg 2
3186 Düdingen

+41 (0)79 827 54 77
info@gmüesegge.ch
Bricelets
Seisler Brätzele
Tous les produits sont Certifiés Terroir Fribourg

• Patates douces
• Pommes de terre
• Viande de bœuf pur Simmental
• Viande de porc
• Courges
• Oxalis tuberosa
• Yacon
• Knollenziest "Sachy"
• Soupe de patates douces
• Fruits frais - Poires, Pommes, Cerises, Pruneaux, Fraises
• Fruits séchés - Poires, Pommes, Cerises, Pruneaux
• Bricelets singinois
• Bricelets roulés
• Tresse
• Confitures - Fraises, Poires, Pommes, Cerises, Pruneaux
www.gmüesegge.ch
La Magie de la Ferme Pierre-Yves et Fouzia Ducry Le Bastillon 1
1563 Dompierre FR
Tél. +41 (0)26 675 45 10
La moutarde de Bénichon
Bricelets
Pain d'anis
Vin cuit
Service traiteur sur demande / Table d’hôte
Vente directe
• Moutarde de Bénichon (certifié)
• Bricelets (certifié)
• Pain d'anis (certifié)
• Vin cuit (certifié)
• Confitures (certifiées)
• Gelées (certifiées)
• Sirop (certifié)
• Liqueurs (certifiées)
• Eau-de-Vie (certifié)
• Légumes à l’aigre doux (certifiés)
• Compotes (certifiées)
• Pains et tresses au feu de bois (certifiés)
www.magiedelaferme.ch
La Prairie SA Albert Brand La Prairie 9
1721 Cournillens
Tél. +41 (0)26 684 15 02
• Œufs en coquille (certifié)
• Produits d'œufs fabriqués maison
www.la-prairie.ch
Laudato Si' Lionel Avanthay Chemin de l'Abbaye 19
1725 Posieux
Portable +41 79 293 07 61
• Pâtes artisanales (certifié)
www.laudatosi.ch
Marché à la ferme Claudia Piccand Rte St-Claude 26
1726 Farvagny-le-Petit
Tél. +41 (0)26 411 31 38
Portable +41 (0)78 741 49 67
La cuchaule AOP
Bricelets
• Cuchaule AOP
• Croquets (certifiés)
• Bricelets (certifiés)
Marché des Chandines Anita & Rudy Ruegsegger Les Chandines 7
1567 Delley
Tél. +41 (0)26 677 28 05
La Poire à Botzi AOP
Vin cuit
L’asperge
Vente directe et auto cueillette des fraises et asperges vertes (selon la saison)
• Confitures (certifié)
• Gelées (certifié)
• Mousseux aux fruits
• Sirops (certifié)
• Huiles (certifié)
• Vin cuit (certifié)
• Eaux-de-vie
• Produits en conserves
• Poire à Botzi AOP
http://www.chandines.ch
Meringue de la Gruyère Meier Sàrl Sven Meier Rue des Artisans 2
1667 Enney
Tél. (+41)79 230 27 09
Meringue
Meringues & Biscuits DOMINO Sàrl Sébastien Overney Route des Grands Bois 2
1663 Epagny
Tél. +41 (0)26 912 43 40
Portable +41 (0)79 658 89 40
Meringue
Bricelets
Pain d'anis
• Bricelets (certifié)
• Meringues natures (certifié)
• Meringues au vin cuit (certifié)
• Pain d'anis (certifié)
• Croquets (certifié)
www.meringues-gruyeres.ch
Milco SA Jacques Ropraz Cottagery 33
1642 Sorens
Tél. +41 (0)26 915 90 12
Double crème
• Double crème de la Gruyère (certifié)
• Beurre nature (certifié)
• Beurre salé (certifié)
• Crème acidulée 15% (certifié)
• Crème acidulée 20% (certifié)
• Crème acidulée 35% (certifié)
• Fromage frais Faisselle (certifié)
• Fromage Armailli de la Gruyère (certifié)
• La Fondue de L'Armailli de Gruyère (certifié)
• Fromage le Poya (certifié)
• Fromage le Poya BIO (certifié)
• Lait pasteurisé (certifié)
• Raclette (certifié)
• Raclette BIO (certifié)
• Crème fraîche
• Yogourts nature (certifié)
• Yogourts aux fruits (certifié)
• Yogourts aromatisés (certifié)
www.milco.ch/
Mino-Farines SA Jacques Yerly Route des Moulins 31
1523 Granges-Marnand
Tél. +41 (0)26 668 51 11
• large gamme de farines certifiées Terroir Fribourg
• de produits uniques et authentiques.
http://www.minofarine.ch/accueil.html
Moulin de Romont SA Martin Stern Imp. de la Maladaire 11
1680 Romont
Tél. +41 (0)26 652 22 26
• Farines panifiables
• Farines de fleur (certifié)
• Farines X (550) (certifié)
• Farines mi-blanche (certifié)
• Farines bise (certifié)
• Farines bise foncée (certifié)
• Farines bise extra (certifié)
www.farine-fribourg.ch
Oeufs de cailles Marc Plancherel Marc Plancherel Impasse du Botset 3
1775 Mannens
Tél. +41 (0)26 660 22 74
Portable +41 (0)78 886 93 09
• Oeufs de cailles frais (certifiés)
• Oeufs de cailles apprêtés au vinaigre (certifiés)
https://www.oeuf-de-caille.com/
Pastificiolivieri Francesco Olivieri Rue Maison-Rouge 18
1754 Corjolens
Portable +41 79 420 58 82
Certifiés:
• Ravioli Fribourgeois: Vacherin, Gruyère, vin blanc
• Ravioli Campagnard: Lard fumé, poireaux
• Ravioli Bénichon: Agneau, Poires à Botzi
http://www.pastificiolivieri.ch/
rucher.ch Alexandre Gumy Route de Chésopelloz 25
1782 Belfaux
Portable +41 (0)79 432 74 49
Miel fribourgeois
• Miel de fleurs (250 gr ou 500 gr) certifié
• Miel de forêt (250 gr ou 500 gr) certifié
• Miel de montagne (250 gr ou 500 gr) certifié
http://www.rucher.ch/
Safran fribourgeois Fabien Fragnière Rte des Etrey 6
1786 Sugiez
• Pot de 550 mg de safran fribourgeois
• Coffret découverte de safran fribourgeois
• Nouilles au safran fribourgeois
• Chutney de coin au safran fribourgeois
• Pain d’épices au safran fribourgeois
• Pistils secs de safran (certifié)
https://www.safranfribourgeois.ch/
Schneckenpark Etienne Stefan Forneyweg 33
3212 Gurmels
Tél. +41 (0)32 384 10 70
Portable +41 (0)79 432 96 90
• Escargots en coquille avec beurre aux herbes et ails "maison" (certifiés)
• Escargots cuits et stérilisés dans un court-bouillon (certifiés)
• Beurre aux herbes et ails "maison" (certifié)
• Coquilles d'escargots vides, nettoyées
www.schneckenpark.ch
Vacherin Fribourgeois SA Christian Duc Rue de l’Industrie 3
Case postale 30
1630 Bulle
Tél. +41 (0)26 919 63 40

Vacherin Fribourgeois AOP
La fondue moitié-moitié
Fondue Vacherin Fribourgeois AOP
Les fondues sont Certifiées Terroir Fribourg
www.vafsa.ch