Produits Certifiés Terroir Fribourg

Liste des produits & Producteurs certifiés Terroir Fribourg


 undefined

 

⇒  INFOS ET INSCRIPTIONS

Raison sociale Prénom & Nom Adresse Produits certifiés Site internet
Association La Ferme des Grands-Bois Olivier Kolly Route du Pont 23
1663 Epagny
Portable +41 (0)79 287 00 41

Vacherin Fribourgeois AOP
• Vacherin Fribourgeois AOP (certifié)
• Luttin du Moléson (certifié)
• Le Petit Moléson (certifié)
• Viande fribourgeoise
www.fermedesgrandsbois.ch
Association des producteurs de volaille Micarna Yves Quartenoud Route de Pont-la-ville 12
1733 Treyvaux
• Viande de poulet élevés dans le canton de Fribourg selon le programme SST, abattus à Courtepin
• Escalope de poulet (PO 13 / 140-170 TK VAC) (certifié)
• Cuisse de poulet (PO-8 / 190-225 VAC TK) (certifié)
http://www.micarna.ch/fr
Au Jambon d’Or Christophe Wicht Route du Verney 33
1677 Prez-vers-Siviriez
Tél. +41 (0)26 656 12 41
Le Jambon de la Borne
Le saucisson fribourgeois
Au Pain Doré Jean-Louis Mauron Route de la Rosaire 2
1625 Sâles
Tél. +41 (0) 026 917 81 14
La cuchaule AOP
Pains sâlois
• Baguette Jean-Louis (certifié)
• Pain sâlois bis noir (certifié)
• Pain sâlois blanc carré (certifié)
• Pain sâlois Jean-Louis (certifié)
• Pain sâlois mi-blanc (certifié)
• Pain sâlois paysan baguette (certifié)
• Pain sâlois paysan rond (certifié)
• Tresse
http://www.aupaindore.ch
Bertschy Martin Martin Bertschy Martin Bertschy
Grossguschelmuth 40
1792 Guschelmuth
Tél. +41 26 684 11 93
Portable +41 79 796 83 04
Oeufs de la ferme
• Oignons
• Pomme de terre
Boucherie du Mouret Philippe Künzli Chemin de la Croix-Blanche 30
1724 Le Mouret
Tél. +41 26 413 13 21
Portable +41 79 373 94 02
Le saucisson fribourgeois
Lard de la Borne
Le Jambon de la Borne
• Saucisse de ménage
• Saucisses crues
• Coppa
• Viande séchée
• Cordon-bleu
• Articles "maison"
Boulangerie Grandjean Frères André et Marcel Grandjean Rte de Belfaux 2
1762 Givisiez
Tél. +41 (0)26 466 33 56
Portable +41 (0)79 214 07 20
La cuchaule AOP
La moutarde de Bénichon
Bricelets
Pain d'anis
Meringue
Les produits ci-dessus sont tous certifiés

Et aussi...
• Croquets (certifiés)
• Tresse (certifiée)
• Spécialités boulangères
• Truffes au whisky
Boulangerie-Pâtisserie-Confiserie Suard Richard Majeux Rue Jean Grimoux 14 / Rue de Romont 13 / Place de la Gare 5 / Bd de Pérolles 33
1700 Fribourg
Tél. +41 0840 322 322
Siège administratif:
Boulangerie Pâtisserie Confiserie Suard SA
Route Jo Siffert 4
CP 1600
1701 Fribourg
La cuchaule AOP
La moutarde de Bénichon
Meringue
Bricelets
Biscômes de la Saint-Nicolas
Pain d'anis
Service traiteur sur demande
www.confiserie-suard.ch
Boucherie Fleisch und Brau AG Patric Jenny Dorf 2
1717 St Ursen
Tél. +41 (0)26 494 11 36
Portable +41 (0)79 201 77 52
Le Jambon de la Borne
Le saucisson fribourgeois
Bières artisanales
• Jambon de la Borne (certifié)
• Saucisson fribourgeois (certifié)
• Saucisses artisanales (certifié)
• Viande de bœuf (certifié)
www.fleischundbrau.ch
Distillerie Belmont Martin Rihs Route de Belmont 74
1776 Montagny-la-Ville
Tél. +41 (0)26 660 33 85
Portable +41 (0)79 292 46 33
Vin cuit
Jus de pomme
Miel fribourgeois
• Pommes séchées (certifié)
• Poires (certifié)
• Poires séchées (certifié)
• Œufs (certifié)
• Moonshine "maïs"(certifié)
• Moonshine "orge" (certifié)
• Eau de vie de Botzi (certifié)
• Eau de vie de Botzi "dessert" (certifié)
• Liqueur de Botzi (certifié)
• Eau de vie de Berudge (certifié)
• Eau de vie de Berudge "dessert" (certifié)
• Liqueur de de Berudge (certifié)
• Eau de vie de Pomme (certifié)
• Eau de vie de Pomme "dessert" (certifié)
• Liqueur de Pomme (certifié)
• Eau de vie de Prune (certifié)
• Eau de vie de Prune "dessert" (certifié)
• Liqueur de Prune (certifié)
• Eau de vie de Pomme à l'Orange (certifié)
• Eau de vie de Pomme à l'Orange "dessert" (certifié)
• Liqueur de Pomme à l'Orange
• Eau de vie de Pruneau (certifié)
• Eau de vie de Pruneau "dessert" (certifié)
• Liqueur de Pruneau (certifié)
www.belmont-fruits.ch
Domaine de Cormagens Francis Bapst Rte du Château 1
1782 Cormagens
Portable +41 79 247 32 45
• Pommes de terre pelée, lavées, coupées et mise sous vide (certifié)
• Lait en vente directe
www.domainedecormagens.ch
Frimiel Sàrl Jean-Christophe Audemard Chemin St. Théodule 12
1694 Villarsiviriaux
Tél. +41 (0)26 475 43 23
Portable +41 (0)79 241 14 59
Miel fribourgeois
• Miel du Gibloux (certifié)

Fromagerie artisanale de Pleinvent Gérard Biland Pleinvent 80
1726 Farvagny-le-Petit
Tél. +41 (0) 26 411 37 93
Le Gruyère d’alpage AOP
Vacherin Fribourgeois AOP
Fondue Vacherin Fribourgeois AOP
Sérac
• Gruyère AOP (certifié)
• Vacherin Fribourgeois AOP (certifié)
• Pleinvent (certifié)
• Sérac (certifié)
• Sérac à l'ail des ours (certifié)
• Tomme à la crème Demoiselle (certifié)
• Tonnelet de Pleinvent (certifié)
• Tonnelet des Invuettes (certifié)
www.petit-bil.ch/fr/
Fromagerie de Friesenheid Louis-Alexandre Yerly Friesenheid 157
3185 Schmitten
Tél. +41 (0)26 496 00 33
Portable +41 (0)79 373 84 68
Gruyère AOP
Vacherin Fribourgeois AOP
La fondue moitié-moitié
Double crème
Sérac
• Gruyère AOP (certifié)
• Vacherin Fribourgeois AOP (certifié)
• Mélange à fondue (certifié)
• Le Combert (certifié)
• Sérac (certifié)
• Crème double (certifié)
• Crème de fabrication (certifié)
• Lait (certifié)
• Raclette « Friesenheid » (certifié)
• Tomme lactique (certifié)
• Spécialité à pâte mi-dure « Louis d’Or » au poivre (certifié)
• Beurre (certifié)
www.friesenheid.ch
Fromagerie de Grandvillard Laurent Python Chemin de la Fruitière 11
1666 Grandvillard
Tél. +41 (0)26 928 11 40
Gruyère AOP
Sérac
La fondue moitié-moitié
• Gruyère AOP (certifié)
• Fondue moitié-moitié (certifié)
• Sérac (certifié)
• Crème (certifié)
• Yogourt nature (certifié)
• Lait (certifié)
www.laiterie-de-grandvillard.ch
Fromagerie de Mézières Nicolas Schmoutz Rte de Villariaz 1
1624 Mézières
Tél. +41 (0)26 652 42 00
Portable +41 (0)79 230 58 45 /
Gruyère AOP
Vacherin Fribourgeois AOP
La fondue moitié-moitié
Double crème
Sérac
• Beurre (certifié)
• Pavé de Romont (certifié)
• Boissons au petit-lait acidulé (certifié)
• Double crème (certifié)
• Fondue moitié-moitié (certifié)
• Fondue Vacherin Fribourgeois (certifié)
• 4h du bouébo (certifié)
• Tomme du p’tit laitier (certifié)
• Beurre (certifié)
• Gruyère AOP
• Vacherin Fribourgeois AOP
• Raclette
www.fromagerie-mezieres.ch/fr
Fromagerie de Sommentier Erich Hunkeler Route du Mottex 7
1688 Sommentier
Tél. +41 (0)26 655 12 07
Le Petit Glânois
La fondue moitié-moitié
Gruyère AOP
Vacherin Fribourgeois AOP
• Le Petit Glânois (certifié)
• Le Gruyère AOP (certifié)
• Le Vacherin Fribourgeois AOP (certifié)
• La Fondue moitié-moitié (certifié)
• Le Sérac (certifié)
• La Crème double (certifié)
• Le beurre de fromagerie (certifié)
Fromagerie Moléson SA Michel Grossrieder Pré de la Croix
1694 Orsonnens
Tél. +41 (0)26 653 91 91
Commandes +41 (0)26 653 91 81
Gruyère AOP
Double crème
Vacherin Fribourgeois AOP
La fondue moitié-moitié
Le Gruyère d’alpage AOP
Sérac
Fondue Vacherin Fribourgeois AOP
• Fondue moitié-moitié Armailli Moléson
• Fondue au Vacherin Fribourgeois AOP Moléson (certifié)
• Crème double Moléson (certifié)
• Œufs du Gibloux (certifié)
• Bérou du Gibloux
• Tomme au lait cru
• Tommes traditionnelles
• Mol'ochon Moléson
www.moleson-sa.ch
Fromagerie Montbovon Marc Delacombaz Chemin des Recards 18
1835 Montbovon
Tél. +41 (0)26 928 11 43
Portable +41 (0)79 333 10 25
Gruyère AOP
Double crème
Vacherin Fribourgeois AOP
La fondue moitié-moitié
Sérac
Fondue Vacherin Fribourgeois AOP
• Gruyère AOP (certifié)
• Vacherin fribourgeois AOP (certifié)
• Pré Fleury (certifié)
• Raclette de Montbovon (certifié)
• Crème (certifié)
• Beurre (certifié)
• Yoghurt nature (certifié)
• Sérac (certifié)
• Manguyon (certifié)
• Fondue de Montbovon (certifié)
• Lait (certifié)
www.laiterie-montbovon.ch/
Fromagerie d’Ogoz Nicolas Charrière Route de Rueyres 8
1696 Vuisternens-en-Ogoz
Tél. +41 (0)26 411 10 61
Gruyère AOP
• Rose d'Ogoz (certifié)
• Prince d’Ogoz (ceritfié)
Fromagerie du Pâquier Jean-Daniel Privet Place du Centre 10
1661 Le Pâquier-Montbarry
Tél. +41 (0)26 912 26 63
Portable +41 (0)79 398 32 31
Gruyère AOP
Double crème
Vacherin Fribourgeois AOP
La fondue moitié-moitié
Sérac
Fondue Vacherin Fribourgeois AOP
• Gruyère AOP (certifié)
• Crème double (certifié)
• Vacherin Fribourgeois AOP (certifié)
• Fondue moitié-moitié (certifié)
• Sérac (certifié)
• Fondue Vacherin Fribourgeois AOP (certifié)
• Fromage Belle-luce (certifié)
• Beurre (certifié)
• Fromage Rondovillard (certifié)
• Fromage Pavé de la Gruyère (certifié)
Fromagerie Schafer Ewald Schafer Route de l'Ecole 3
1785 Cressier
Tél. +41 (0)26 674 12 37
Portable +41 (0)79 683 76 82
Le "Mont-Vully"
Vacherin Fribourgeois AOP
• Mont Vully Le Classique (Certifié)
• Mont Vully Le BIO (Certifié)
• Mont Vully Le Réserve (Certifié)
• Raclette Uechtland (Certifié)
• Vacherin Fribourgeois AOP (Certifié)

http://www.montvullykaese.ch
Groupe Minoteries SA Jacques Yerly Route des Moulins 31
CP 68
1523 Granges-près-Marnand
Tél. +41(0)26 668 51 11
• Farines panifiables www.minoteries.ch/fr/accueil.html
Institut agricole de Grangeneuve / Fromagerie Route de Grangeneuve 31
1725 Posieux
Grangeneuve
Tél. +41 (0)26 305 55 00
Gottéron
Double crème

Tous certifiés:
• Fromage Gottéron
• Raclette
• Fromage Fleur d'Hauterive
• Fromage Fermier de Grangeneuve
• Fromage Guillaume de Glâne
• Fromage Duc de Zähringen
• Fromage Bleu de Grangeneuve
• Yogourts
• Beurre de fromagerie
• Crème glacée
• Lait entier pasteurisé
• Crème simple
• Crème double
• Cabriol - Chèvre affiné
• Giblotin - Tomme fraîche de chèvre
https://www.grangeneuve-magasin.ch/fr/Produits-laitiers.html
La Belle Luce Emmanuel Haar Route de Broc 53
CH-1663 Epagny
Tél. +41 (0)26 921 20 21
Les poulets de la Gruyère
• Foie gras
• Oeufs (certifié)
• Pintades Suisse
• Poulets "Patte Noire de la Gruyère" (certifié)
• Pintade "La Pintade de la Gruyère" (certifié)
• Dinde "La Dinde de la Gruyère" (certifié)
• Suprême de poulet "Patte Noire de la Gruyère" (certifié)
• Suprême de Pintade "La Pintade de la Gruyère" (certifié)
• Suprême de dinde "La Dinde de la Gruyère" (certifié)
• Cuisse de poulet "La Patte Noire de la Gruyère" (certifié)
• Cuisse de pintade "La Pintade de la Gruyère (certifié)
• Oeufs entier (certifié)
• Masse d'oeufs entiers pasteurisés (certifié)
www.la-belle-luce.ch
Laiterie de Pont-la-Ville Pierre-Alain et Chantal Uldry Rte de Treyvaux 21
1649 Pont-la-Ville
Tél. +41 (0)26 413 32 50
Portable +41 (0)79 382 80 24
Gruyère AOP
Vacherin Fribourgeois AOP
Sérac
La fondue moitié-moitié
Double crème
• Gruyère AOP (certifié)
• Vacherin Fribourgeois AOP (certifié)
• Fromage Villapontain (certifié)
• Bleu de la Gruyère (certifié)
• Sérac (certifié)
• Mélange pour fondue (certifié)
• Crème de la Gruyère (certifié)
• Yogourts
Lakeside - Linder Famille Linder Exploitation:
Schiffenen 5
3186 Düdingen
Natel +41 (0)79 847 71 12

Magasin:
Gmüesegge
Mostereiweg 2
3186 Düdingen

+41 (0)79 827 54 77
info@gmüesegge.ch
Bricelets
Seisler Brätzele
Tous les produits sont Certifiés Terroir Fribourg

• Patates douces
• Pommes de terre
• Viande de bœuf pur Simmental
• Viande de porc
• Courges
• Oxalis tuberosa
• Yacon
• Knollenziest "Sachy"
• Soupe de patates douces
• Fruits frais - Poires, Pommes, Cerises, Pruneaux, Fraises
• Fruits séchés - Poires, Pommes, Cerises, Pruneaux
• Bricelets singinois
• Bricelets roulés
• Tresse
• Confitures - Fraises, Poires, Pommes, Cerises, Pruneaux
www.gmüesegge.ch
La Magie de la Ferme Pierre-Yves et Fouzia Ducry Le Bastillon 1
1563 Dompierre FR
Tél. +41 (0)26 675 45 10 /
La moutarde de Bénichon
Bricelets
Pain d'anis
Vin cuit
Service traiteur sur demande / Table d’hôte
Vente directe
• Moutarde de Bénichon (certifié)
• Bricelets (certifié)
• Pain d'anis (certifié)
• Vin cuit (certifié)
• Confitures (certifiées)
• Gelées (certifiées)
• Sirop (certifié)
• Liqueurs (certifiées)
• Eau-de-Vie (certifié)
• Légumes à l’aigre doux (certifiés)
• Compotes (certifiées)
• Pains et tresses au feu de bois (certifiés)
www.magiedelaferme.ch
La Prairie SA Albert Brand La Prairie 9
1721 Cournillens
Tél. +41 (0)26 684 15 02
• Œufs en coquille (certifié)
• Produits d'œufs fabriqués maison
www.la-prairie.ch
Marché à la ferme Claudia Piccand Rte St-Claude 26
1726 Farvagny-le-Petit
Tél. +41 (0)26 411 31 38
Portable +41 (0)78 741 49 67
La cuchaule AOP
Bricelets
• Cuchaule AOP
• Croquets (certifiés)
• Bricelets (certifiés)
Marché des Chandines Anita & Rudy Ruegsegger Les Chandines 7
1567 Delley
Tél. +41 (0)26 677 28 05
La Poire à Botzi AOP
Vin cuit
L’asperge
Vente directe et auto cueillette des fraises et asperges vertes (selon la saison)
• Confitures (certifié)
• Gelées (certifié)
• Mousseux aux fruits
• Sirops (certifié)
• Huiles (certifié)
• Vin cuit (certifié)
• Eaux-de-vie
• Produits en conserves
• Poire à Botzi AOP
http://www.chandines.ch
Meringue de la Gruyère Meier Sàrl Sven Meier Rue des Artisans 2
1667 Enney
Tél. (+41)79 230 27 09
Meringue
Meringues & Biscuits DOMINO Sàrl Sébastien Overney Route des Grands Bois 2
1663 Epagny
Tél. +41 (0)26 912 43 40
Portable +41 (0)79 658 89 40
Meringue
Bricelets
Pain d'anis
• Bricelets (certifié)
• Meringues natures (certifié)
• Meringues au vin cuit (certifié)
• Pain d'anis (certifié)
• Croquets (certifié)
www.meringues-gruyeres.ch
Milco SA Jacques Ropraz Cottagery 33
1642 Sorens
Tél. +41 (0)26 915 90 12
Double crème
• Double crème de la Gruyère (certifié)
• Beurre nature (certifié)
• Beurre salé (certifié)
• Crème acidulée 15% (certifié)
• Crème acidulée 20% (certifié)
• Crème acidulée 35% (certifié)
• Fromage frais Faisselle (certifié)
• Fromage Armailli de la Gruyère (certifié)
• La Fondue de L'Armailli de Gruyère (certifié)
• Fromage le Poya (certifié)
• Fromage le Poya BIO (certifié)
• Lait pasteurisé (certifié)
• Raclette (certifié)
• Raclette BIO (certifié)
• Crème fraîche
• Yogourts nature (certifié)
• Yogourts aux fruits (certifié)
• Yogourts aromatisés (certifié)
www.milco.ch/
Moulin de Romont SA Martin Stern Imp. de la Maladaire 11
1680 Romont
Tél. +41 (0)26 652 22 26
• Farines panifiables
• Farines de fleur (certifié)
• Farines X (550) (certifié)
• Farines mi-blanche (certifié)
• Farines bise (certifié)
• Farines bise foncée (certifié)
• Farines bise extra (certifié)
www.moulinderomont.ch
Oeufs de cailles Marc Plancherel Marc Plancherel Impasse du Botset 3
1775 Mannens
Tél. +41 (0)26 660 22 74
Portable +41 (0)78 886 93 09
• Oeufs de cailles frais (certifiés)
• Oeufs de cailles apprêtés au vinaigre (certifiés)
https://www.oeuf-de-caille.com/
Pastificiolivieri Francesco Olivieri Rue Maison-Rouge 18
1754 Corjolens
Portable +41 79 420 58 82
Certifiés:
• Ravioli Fribourgeois: Vacherin, Gruyère, vin blanc
• Ravioli Campagnard: Lard fumé, poireaux
• Ravioli Bénichon: Agneau, Poires à Botzi
http://www.pastificiolivieri.ch/
rucher.ch Alexandre Gumy Route de Chésopelloz 25
1782 Belfaux
Portable +41 (0)79 432 74 49
Miel fribourgeois
• Miel de fleurs (250 gr ou 500 gr) certifié
• Miel de forêt (250 gr ou 500 gr) certifié
• Miel de montagne (250 gr ou 500 gr) certifié
http://www.rucher.ch/
Schneckenpark Etienne Stefan Forneyweg
3212 Gurmels
Tél. +41 (0)32 384 10 70
Portable +41 (0)79 432 96 90
• Escargots en coquille avec beurre aux herbes et ails "maison" (certifiés)
• Escargots cuits et stérilisés dans un court-bouillon (certifiés)
• Beurre aux herbes et ails "maison" (certifié)
• Coquilles d'escargots vides, nettoyées
www.schneckenpark.ch
Vacherin Fribourgeois SA Christian Duc Rue de l’Industrie 3
Case postale 30
1630 Bulle
Tél. +41 (0)26 919 63 40

Vacherin Fribourgeois AOP
La fondue moitié-moitié
Fondue Vacherin Fribourgeois AOP
Les fondues sont Certifiées Terroir Fribourg
www.vafsa.ch