Ferme de la Carrida & Chez Michel Fromagerie à la ferme


Josselin Gendre


Chemin de la Grande Fin 3
1753 Matran

https://fermedelacarrida.ch

Présentation

La ferme de la Carrida à Neyruz élève un troupeau d’une vingtaine de chèvres chamoisées. La ferme de chez Michel et Jérémie Guex est située à Matran. Elle détient un peu plus d’une centaine de vaches de race Jersey en agriculture biologique.Le lait des deux exploitations est transformé à Matran sur le site de la ferme en yogourts, glaces et lait pasteurisé de vache bio ainsi qu’en tomme et en lait pasteurisé de chèvre. L’élevage de chèvres, la fabrication et la vente des produits laitiers sont gérés par Josselin Gendre et Cyril Aeby.

Nous pouvez y trouver les savoureux produits suivants :

  • Fromage frais de chèvre
  • Glace au lait de chèvre
  • Glace au lait de vache
  • Lait pasteurisé de vache
  • Lait pasteurisé de chèvre
  • Yogourts

Produits

Fromage frais de chèvre (certifié)

Glace au lait de chèvre
Glace au lait de vache
Lait pasteurisé de vache
Lait pasteurisé de chèvre
Yogourts

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