Terroir Fribourg
Les fraises fribourgeoises sont arrivées !

Les fraises fribourgeoises sont arrivées !

Retrouvez les adresses des producteurs et les lieux où les cueillir vous-mêmes !

Les fraises fribourgeoises sont arrivées !

Les Petites Bulloises, généreuses mignardises

Les Petites Bulloises, généreuses mignardises

NOUVEL ARTICLE DE BLOG - Gourmandes à souhait, les Petites Bulloises de la Boulangerie d’Echarlens se dégustent presque en une bouchée, sans en laisser une miette! 

Les Petites Bulloises, généreuses mignardises

le label change!

le label change!

"Fribourg - regio.garantie", c'est le nouveau label des authentiques produits du Terroir fribourgeois! Dès le 1er décembre, il remplace le label "Certifié Terroir Fribourg". Cette marque "Fribourg" sera également utilisée par plusieurs acteurs de la promotion du canton de Fribourg, dont le tourisme. 

le label change!

Découvrez nos Restaurants agréés

Découvrez nos Restaurants agréés

D'excellentes adresses jalonnent le canton de Fribourg - Choisissez de l'authentique et du local avec les Restaurant agréés Terroir Fribourg !

Découvrez nos Restaurants agréés

Les bonnes recettes du Terroir

Les bonnes recettes du Terroir

Les bons produits fribourgeois se préparent de mille et une façons ! Découvrez quelques recettes qui régaleront vos papilles et celles de vos convives. 

Les bonnes recettes du Terroir

Recettes

Cuisiner avec les produits fribourgeois

Notre mission

La mission de Terroir Fribourg est d’assurer une activité de promotion des produits agricoles fribourgeois, bruts ou transformés, au sein du canton et au-delà. L’association fédère plus de 280 producteurs, transformateurs, revendeurs et restaurateurs. S’adressant tant aux professionnels qu’aux consommateurs, elle organise et participe à différentes actions et manifestations. Terroir Fribourg collabore par ailleurs étroitement avec des associations faîtières ainsi qu’avec les différents acteurs politiques, économiques et touristiques du canton. Dans le but de valoriser la véritable production locale, le label « Fribourg-regio.garantie » a été créée et se trouve en plein développement. Contrôlé par un organisme indépendant, il est attribué aux produits fabriqués localement avec des matières premières régionales.

Blog

Dans la Forêt lointaine, si proche des apprenant·e·s
05.04.2023

Dans la Forêt lointaine, si proche des apprenant·e·s

Par Christelle Grangier

Le restaurant Dans la Forêt lointaine, à Vaulruz, forme des jeunes engagés par le Centre de formation professionnelle spécialisée du Château de Seedorf.

 

Volailles fribourgeoises pour les fins becs
11.12.2022

Volailles fribourgeoises pour les fins becs

Par Christelle Grangier

Bonne nouvelle pour les locavores! Dindes, pintades, poulets pattes noires made in Fribourg sont prêts à s’inviter à votre table de Noël.

 

La Schafscheid à Jaun, une tradition qui frise l’automne
12.10.2022

La Schafscheid à Jaun, une tradition qui frise l’automne

Par Christelle Grangier

Chaque lundi du Jeûne fédéral, Jaun célèbre la Schafscheid. Au centre de la fête, les Jauner bien sûr, mais également les moutons. On vous plonge dans la fêêêête? 

 

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