Käse-Ramequin mit Gruyère AOP
Zubereitung
Vermischen Sie den Gruyère AOP mit den Eiern sowie der Milch und der Sahne.
Eine Gratinform gut mit Butter einfetten und die Brotscheiben hineinlegen.
Die Eier-Käse-Mischung darüber giessen, salzen, pfeffern und im heissen Ofen bei 200° C 40 Min backen.
Rezept aus dem Buch: „Cuisine & Traditions au Pays de Fribourg“. Verlag La Sarine.
Für 1 Gratinform
Zubereitung : 15 mn
Kochzeit : 40 mn
Zutaten
- 200 g geriebener Gruyère AOP
- einige dünne Brotscheiben
- 4 Eier
- 2 dl Rahm
- 2 dl Milch
- Salz und Pfeffer
