Pisciculture du Gottéron
Jacques Bossy
1700 Fribourg
Mardi à Vendredi de 09.00 à 11.30 et de 13.30 à 17.30
Samedi de 09.00 à 11.30 et de 13.30 à 16.00
Présentation
Jaques Bossy, propriétaire de la pisciculture du Gottéron depuis 2007, contrôles ses 25 bassins comme on surveille le lait sur le feu. Des alevins, logés dans des bassins à l’intérieur, aux truites adultes, prêtes à êtres vendues, il y a toute une procédure d’élevage, nécessitant des soins permanents. Il faut savoir qu’il faut environ deux ans et demi pour qu’une truite atteigne son poids de forme de 280 à 300 grammes. La pisciculture participe par ailleurs à l’animation touristique de la vallée du Gottéron, en proposant des étangs de pêche où les visiteurs peuvent taquiner la truite à leur gré.