Safran fribourgeois


Fabien Fragnière


Présentation

Fabien Fragnière est cuisinier de première formation à l’hôtel Cailler à Charmey puis à l'Auberge de l'Etoile à Courtion. Il suit ensuite une formation de viticulteur. Actuellement responsable des vinifications au Domaine de Villarose à Mur, l'art culinaire ainsi que la culture de Crocus sativus pour la récolte du précieux safran restent ces plus grandes passions.

Produits

• Pot de 550 mg de safran fribourgeois
• Coffret découverte de safran fribourgeois
• Nouilles au safran fribourgeois
• Chutney de coin au safran fribourgeois
• Pain d’épices au safran fribourgeois
• Pistils secs de safran (certifié)

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