Das Unternehmen mit Sitz im Kanton Waadt ist in der Gemeinschaftsgastronomie tätig und im Kanton Freiburg gut vertreten. Es setzt auf lokale Versorgung und stösst heute mit seinen 3 Freiburger Betrieben zur Bewegung «Regional Kochen». Als Schweizer Marktführer in der Gemeinschaftsgastronomie ist die Nachhaltigkeit für die SV (Suisse) SA ein stragegischer Pfeiler.