Käserei de Grandvillard


Laurent Python


Chemin de la Fruitière 11
1666 Grandvillard
Tel. +41 (0)26 928 11 40
Montag bis Samstag: 8.00–12.00 Uhr und 14.00–19.00 Uhr
Sonntag: 7.30–12.00 und 17.00–19.00 Uhr
Dienstag: geschlossen

Präsentation

Die im Herzen der Freiburger Voralpen gelegene Käserei Grandvillard stellt vor allem Gruyère AOP her. Dazu verwendet sie Milch von Kühen, die zwischen 750 und 1500 m ü. M. weiden. Auf den höchstgelegenen Alpen kommt es sogar vor, dass die Kühe den Wildtieren des Naturschutzgebiets des Vanil Noir begegnen. Die zwölf Milchproduzenten des Dorfs liefern jeden Tag ihre Milch, die hohen Qualitätsansprüchen unterliegt. Der Käse wird handwerklich hergestellt. Pro Jahr stellt die Käserei rund 4’500 Laibe Gruyère AOP her.

  • Parc Naturel Régional
  • certifié terroir
  • AOP

Produkte

• Fondue moitié-moitié (zertifiziert)
• Gruyère AOP (zertifiziert)
• Vacherin Fribourgeois AOP (zertifiziert)
• Rahm (zertifiziert)
• Nature-Joghurt (zertifiziert)
• Milch (zertifiziert)
Unsere Mitglieder