Ferme Planchy

Michel Crausaz verfügt über eine Ausbildung zum Landwirt und arbeitete bei verschiedenen Produzenten, bevor er im Januar 2021 mit seiner künftigen Gattin Elisa Barras den Hof Planchy übernahm, zu dem auch ein Hektar Land gehört, auf dem Gemüse angebaut wird. Das Paar beabsichtigt, den Hof mit Herzblut weiterzuführen. Sie streben zudem an, den Verkauf von Fleisch aus der eigenen Rinderzucht auszubauen.

Über das Jahr verteilt bieten wir ca. 20 verschiedene Gemüse an. Die gesamte Produktion wird auf unserem Hof verkauft, wo man auch eine schöne Auswahl weiterer lokaler Produkte findet. Da wir Milchkühe haben, möchten wir auch den Verkauf von eigenem Fleisch ausbauen.