Gremaud-Fromage

Christophe Gremaud, fromager-affineur, est tombé dans le chaudron quand il était tout petit ! Monté à l’alpage trouver un ami armailli de son papa à l’âge de 8 ans, il n’en redescendra plus ! Parmi toutes les tâches de chalet, c’est la fabrication du Gruyère qu’il préfère. Le virus ne le quittera plus et il exercera son art dans différentes fromageries réputées. Il ouvre par la suite un commerce de fromage à Bulle, et sillonne aujourd’hui les marchés du canton !

Retrouvez ce merveilleux ambassadeur des fromages fribourgeois sur le Marché de Fribourg le mercredi et le samedi, ainsi qu’à Bulle le jeudi. Et pas d’excuse si vous n’êtes pas dans la région, vous pouvez commander sa délicieuse fondue « L’Artisanale » sur son site www.friboua.ch