Cogiterre Sàrl


Jean-Marc Tendon


Route du Mont 121
1648 Hauteville
Portable + 41(0)79 647 59 00

http://www.cogiterre.ch

Präsentation

Die handwerkliche Essigproduktion von Cogiterre ist umgezogen, und zwar von der Destillerie der Gebrüder Morard in Bry ins Agropôle in Molondin zur Familie Fankhauser. Hier treffen Handwerk und Technologie aufeinander und werden insbesondere für die Verarbeitung von Obst und Gemüse genutzt. Unter den verschiedenen Verarbeitungsmethoden fiel die Wahl auf die Vergärung.

    Produkte

    • Reiner Fruchtessig
    • Essig mit Fruchtfleisch
    • Cremiger Essig
    • Softeis aus der Region (Erdbeere, Himbeere, Aprikose, Birne, Holunderblüte)

    Unsere Mitglieder