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LISTE DER MIT DEM LABEL "Terroir Fribourg Zertifiziert" PRODUKTE & PRODUZENTEN

Firmenname	Vorname / Nachname	Adresse	Produkt Zertifiziert	Internetseite
A la Ferme	Raoul Buchs	Route du Village 17 1772 Ponthaux	• Rindfleisch (zertifiziert) • Schweinfleisch (zertifiziert) • Schinken (zertifiziert) • Leberwurst (zertifiziert) • Kohlwurst (zertifiziert) • Schwarzpfefferwurst (zertifiziert) • Steinpilzwurst (zertifiziert) • Kräuterwurst (zertifiziert) • Haselnusswurst (zertifiziert) • Vully-Wurst (zertifiziert) • Senfwurst (zertifiziert) • Knoblauchwurst (zertifiziert) • Landjäger (zertifiziert) • Tradition-Hauswurst (zertifiziert) • Tradition-Wurst (zertifiziert) • Rinds-Trockenfleisch (zertifiziert) • Bratwurst (zertifiziert) • Pouletfleisch • Pferdefleisch • Lammfilet und -rack Direktverkauf Grosshandel Lieferung	http://www.alaferme.ch
Alpage des Invuettes	Gérard Biland	Vallée du Gros Mont 1637 Charmey	Gruyère d’alpage AOP Vacherin Fribourgeois AOP Fondue Vacherin Fribourgeois AOP Ziger • Gruyère AOP (zertifiziert) • Vacherin Fribougeois AOP (zertifiziert) • Pleinvent (zertifiziert) • Ziger (zertifiziert) • Waldknoblauch-Ziger (zertifiziert) • Tomme à la crème Demoiselle (zertifiziert) • Tonnelet de Pleinvent (zertifiziert) • Tonnelet des Invuettes (zertifiziert)	http://www.petit-bil.ch
Association Le Radeau	Nathalie Mondin	Route de Chavannes 8 1694 Orsonnens	Cuchaule AOP Anisbrötchen Kilbi-Senf • Cuchaule AOP • Pain d’anis (zertifiziert) • Kilbi Senf • Hausbrote (halbweiss, dunkel, mit Nüssen, mit Rosinen, Bauernbrot, 5-Korn, Dinkel) • Pain au sucre • Zopf (zertifiziert) • Pains au levain (zertifiziert) • Escargot noisette • Pâte à gâteau • Croquets (zertifiziert) • Flûtes (zertifiziert) • Amandes et noisettes caramélisées	http://www.leradeau.ch/
Au Jambon d’Or	Christophe Wicht	Route du Verney 33 1677 Prez-vers-Siviriez	Jambon de la Borne Freiburger Saucisson • Jambon fumé (Zertifiziert)
Au Pain Doré	Jean-Louis Mauron	Route de la Rosaire 2 1625 Sâles	Cuchaule AOP Sâlois-Brot • Baguette Jean-Louis (zertifiziert) • Sâlois-Brot Ruchbrot dunkel (zertifiziert) • Sâlois-Brot Kastenbrot weiss (zertifiziert) • Sâlois-Brot Jean-Louis (zertifiziert) • Sâlois-Brot halbweiss (zertifiziert) • Sâlois-Brot Bauernbrot in Baguette-Form (zertifiziert) • Sâlois-Brot Bauernbrot rund (zertifiziert)	https://www.boulangerie-aupaindore.ch/
Belmont Fruits	Martin Rihs	Route de Belmont 74 1776 Montagny-la-Ville	Vin cuit Apfelsaft Honig aus dem Freiburgerland Poire à Botzi AOP • Getrocknete Äpfel (Zertifiziert) • Birnen (Zertifiziert) • Getrocknete Birnen (Zertifiziert) • Eier (Zertifiziert) • Moonshine "maïs"( Zertifiziert) • Moonshine "orge" (Zertifiziert) • Eau de vie de Botzi (Zertifiziert) • Eau de vie de Botzi "dessert" (Zertifiziert) • Liqueur de Botzi (Zertifiziert) • Eau de vie de Berudge (Zertifiziert) • Eau de vie de Berudge "dessert" (Zertifiziert) • Liqueur de de Berudge (Zertifiziert) • Eau de vie de Pomme (Zertifiziert) • Eau de vie de Pomme "dessert" (Zertifiziert) • Liqueur de Pomme (Zertifiziert) • Eau de vie de Prune (Zertifiziert) • Eau de vie de Prune "dessert" (Zertifiziert) • Liqueur de Prune (Zertifiziert) • Eau de vie de Pomme à l'Orange (Zertifiziert) • Eau de vie de Pomme à l'Orange "dessert" (Zertifiziert) • Liqueur de Pomme à l'Orange (Zertifiziert) • Eau de vie de Pruneau (Zertifiziert) • Eau de vie de Pruneau "dessert" (Zertifiziert) • Zwetschge Likör (Zertifiziert)	http://www.belmont-fruits.ch
Bergerie du Prareman	Maurane et Malik Bajrami	Route de la Vudalla 22 1667 Enney	Freiburger Lammfleisch Viande fraîche d'agneau entier / demi Steak hâché d'agneau Saucisse à rôtir d'agneau Saucisse sèche d'agneau Merguez Alle Produkte sind zertifiziert.
Boucherie du Mouret	Philippe Künzli	Chemin de la Croix-Blanche 30 1724 Le Mouret	Freiburger Saucisson Lard de la Borne Jambon de la Borne • Coppa - Viande séchée (Zertifiziert) • Lard fumé (Zertifiziert) • Merguez (Zertifiziert) • Saucisse à rôtir de porc (Zertifiziert) • Saucisse crue Black Angus (Zertifiziert) • Saucisse crue Fenouil (Zertifiziert) • Saucisse crue Figue séchée (Zertifiziert) • Saucisse crue Nature (Zertifiziert) • Saucisse crue Noisette-Cognac (Zertifiziert) • Saucisse crue Piquante (Zertifiziert) • Saucisse crue Ail (Zertifiziert) • Saucisse crue Noix (Zertifiziert) • Saucisse crue Gruyère AOP (Zertifiziert) • Saucisse ménage (Zertifiziert) • Saucisson fumé (Zertifiziert) • Viande fraîche de porc (Zertifiziert) • Viande fraîche d'agneau (Zertifiziert)	www.facebook.com/boucheriedumouret
Bäckerei Didier Ecoffey	Didier Ecoffey	Grand Rue 4 1680 Romont	Cuchaule AOP Kilbi-Senf Meringue Bretzeli Anisbrötchen Gâteau du Vully Cuquettes Vin cuit Schokolade • Biscuits carrés (zertifiziert) • Biscuits ronds (zertifiziert) • Bretzeli (zertifiziert) • Croquets (zertifiziert) • Anisbrötli (zertifiziert) • Vachettes (zertifiziert) • Flûtes mit Salz (zertifiziert) • Flûtes mit Kümmel (zertifiziert) • Flûtes mit Gruyères AOP (zertifiziert) • Flûtes mit Sesam (zertifiziert) • Flûtes mit Bärlauch (zertifiziert) • Meringues (zertifiziert) • Halbweissbrot (zertifiziert) • Zöpfe (zertifiziert)	http://www.boulangerie-ecoffey.ch
Bäckerei Grandjean Frères	André und Marcel Grandjean	Rte de Belfaux 2 1762 Givisiez	Cuchaule AOP Kilbi-Senf Bretzeli Anisbrötchen Meringue Schokolade Diese Produkte sind alle zertifiziert. Und noch... • Croquets (zertifiziert) • Zopf (zertifiziert) • Verschiedene Backprodukte • Whisky-Truffes	http://www.grandjean-freres.ch
Bäckerei Konditorei Guillaume Sàrl	Guillaume Gilles	Route du Péage 21 1786 Sugiez	Gâteau du Vully • Gâteau du Vully, salzig • Gâteau du Vully, süss	http://www.boulangerie-guillaume.ch
Bäckerei Konditorei Suard	Richard Majeux	Rue Jean Grimoux 14 / Rue de Romont 13 / Place de la Gare 5 / Bd de Pérolles 33 1700 Fribourg Verwaltungssitz: Boulangerie Suard Route Jo Siffert 4 Postfach 1600 1701 Fribourg	Cuchaule AOP Kilbi-Senf Meringue Bretzeli Samichlaus-Lebkuchen Anisbrötchen Schokolade Partyservice auf Anfrage	http://www.confiserie-suard.ch
Bäckerei Saudan	Gérald Saudan	Rte de Villars 38 1700 Fribourg	Cuchaule AOP Kilbi-Senf Meringue Bretzeli Anisbrötchen Gâteau du Vully Vin cuit Cuquettes Schokolade Partyservice auf Anfrage • Cuchaule bio (zertifiziert) • Anisbrötchen (zertifiziert) • Croquets (zertifiziert) • Bretzeli (nur vom 15. August bis 15. Oktober) • Cuquettes (Blätterteigfladen, nur vom 15. August bis 15. Oktober) • Beignets (Kilbi-Küchlein, nur vom 15. August bis 15. Oktober) • Kilbi-Senf (nur vom 15. August bis 15. Oktober) • Flûtes mit Butter (zertifiziert) • Flûtes mit Salz (zertifiziert) • Flûtes mit Gruyère AOP • Chäs-Chüechli mit Gruyère AOP • Freiburger Brote (ausschliesslich mit Freiburger Mehl hergestellt) • Schokoladetafel mit Bretzeli • Cuchaule-Perlen • Truffes mit Vin cuit aus Bry • Pralinés mit Kilbi-Senf (nur vom 15. August bis 15. Oktober)	http://www.boulangerie-saudan.ch/fr
Daniel Jacot Sàrl	Vente de légumes et fruits	Rte de St-Aubin 42 1567 Delley	Spargel Die Erdbeere Poire à Botzi AOP • Gemüse der Saison (zertifiziert) • Karoffeln (zertifiziert) • Obst der Saison (zertifiziert) • Gewürzkräuter der Saison (zertifitziert)	http://www.danieljacot.ch
Domaine de Cormagens	Francis Bapst	Rte du Château 1 1782 Cormagens	• Pommes de terre pelée, lavées, coupées et mise sous vide (zertifiziert) • Milch	http://www.domainedecormagens.ch
Familie Bertschy Martin	Martin Bertschy	Martin Bertschy Grossguschelmuth 40 1792 Guschelmuth	Eier vom Bauernhof • Zwiebeln (Zertifiziert) • Kartoffeln (Zertifiziert)
Ferme de la Carrida & Chez Michel Fromagerie à la ferme	Josselin Gendre	Chemin de la grande fin 3 1753 Matran	Frischer Ziegenkäse (Zertifiziert)	https://fermedelacarrida.ch
Frimiel Sàrl	Jean-Christophe Audemard	Chemin St. Théodule 12 1694 Villarsiviriaux	Honig aus dem Freiburgerland • Honig aus dem Freiburgerland (zertifiziert) • Honig vom Gibloux (zertifiziert)
Fromagerie Anthony Pittet	Anthony Pittet	Impasse Le Marteray 2 1699 Bouloz	Gruyère AOP Vacherin Fribourgeois AOP Greyerzer Doppelrahm Ziger Fondue moitié-moitié Butter • Gruyère AOP (zertifiziert) • Vacherin Fribourgeois AOP (zertifiziert) • Ziger (zertifiziert) • Fondue au Vacherin Fribourgeois AOP (zertifiziert) • Fondue moitié-moitié (zertifiziert) • Pasteurisierte Milch (zertifiziert) • Butter (zertifiziert) • Greyerzer Doppelrahm (zertifiziert) • Raclette Käse (zertifiziert)	https://bit.ly/2BFS5Vr
Fromagerie de Misery	Grégoire Kern	Route De Courtion 83 1721 Misery-Courtion	Butter Greyerzer Doppelrahm Fondue moitié-moitié Fondue Vacherin Fribourgeois AOP Gruyère AOP Vacherin Fribourgeois AOP • Gruyère AOP (zertifiziert) • Vacherin Fribourgeois AOP (zertifiziert) • Fondue moitié-moitié (zertifiziert) • Fondue Vacherin Fribourgeois AOP (zertifiziert) • Butter (zertifiziert) • Greyerzer Doppelrahm (zertifiziert) • Tomme de Misery (zertifiziert) • Tomme Délicatesse (zertifiziert) • Naturjoghurt (zertifiziert) • Pasteurisierte Milch (zertifiziert)	www.fromageriekern.ch/
Gruyère Terroir Sàrl	Didier Oberson	Chemin de Chalamala 32 1630 Bulle	Fondue moitié-moitié • Das «Fondue du Barbu» (70 % Vacherin Fribourgeois und 30 % Le Gruyère AOP)	https://www.gruyere-terroir.ch/fr/
Institut agricole de Grangeneuve / Geschäft	Gilles Genoud	Route de Grangeneuve 31 1725 Posieux Grangeneuve	Gruyère AOP Vacherin Fribourgeois AOP Greyerzer Doppelrahm Mont-Vully Cabriol Fondue moitié-moitié Fondue Vacherin Fribourgeois AOP Ziger Anisbrötchen Bretzeli Meringue Cuchaule AOP Vin cuit Wein aus dem Vully Eier vom Bauernhof Apfelsaft Poire à Botzi AOP Produits de production propre et Certifiés · Fromage Gottéron · Raclette · Fromage Fleur d’Hauterive · Fromage Fermier de Grangeneuve · Fromage Guillaumes de Glâne · Fromage Duc de Zäeringen · Fromage Bleu de Grangeneuve · Yogourt · Beurre de fromagerie · Crème glacée · Lait entier pasteurisé · Crème simple · Crème double · Les légumes frais de saisons · le miel certifié et le miel bio · les plantons de légumes · la viande de cerf bio fraiche (saison de la chasse ) · la saucisse sèche de cerf bio · la farine d’épeautre bio · la viande de porc fraiche, en saucisse sèches et fumé bio · les légumes 4ème gammes · Chèvre affiné · Tomme fraîche de chèvre (en saison) · Saint-Nicolas – pâte molle de la saison d’hiver · Yogourt au lait de brebis – fraise, abricot et nature Autres produits disponibles au magasin · Flûtes au gruyère, au beurre et à la caméline · Bricelet à la caméline et au gruyère · Pain – Mi-blanc, croustigrain, fribourgeois, paysan · Sirop – Fraise, monarde, sureau · Huile de colza · Huile de caméline certifié · Graine de Caméline certifié · Fruits séchés – Pommes, tomates, oignons, physalis, pruneaux, fraises, nashis · Fruits de saisons – Pommes, poires, pruneaux, cerises, fraises · Soupe de chalet · Macaronis de chalet · Caramel à la crème double · Farine – Mi-blanche, croustigrain, fribourgeois, paysan, 10 céréales, bise, bise foncée, complète de froment, complète de seigle, fleur, pizza · Confitures de poire à Botzi · Chutney de poire à Botzi, · Vin cuit de poire · Pâtes à la farine d’épeautre bio certifié – Fusilli, pâtes de fribourg, fettucini	https://www.grangeneuve-magasin.ch
Institut agricole de Grangeneuve / Käserei	Gaël Niquille	Route de Grangeneuve 31 1725 Posieux Grangeneuve	Gottéron Greyerzer Doppelrahm Alle zertifiziert: • Fromage Gottéron • Raclette • Fromage Fleur d'Hauterive • Fromage Fermier de Grangeneuve • Fromage Guillaume de Glâne • Fromage Duc de Zähringen • Fromage Bleu de Grangeneuve • Yogourts • Beurre de fromagerie • Crème glacée • Lait entier pasteurisé • Crème simple • Crème double • Cabriol - Chèvre affiné • Giblotin - Tomme fraîche de chèvre	https://www.grangeneuve-magasin.ch/fr/Produits-laitiers.html
KDB Buchs sàrl - Boulangerie Buchs Echarlens	David Buchs	Route du Village 34 1646 Echarlens	Anisbrötchen Bretzeli Meringue Gâteau bullois Cuchaule AOP Kilbi-Senf Cuquettes Pain Croquets Flûtes au sel Flûtes au Gruyère Les Petites Bulloises Tuiles aux amandes
Käserei Friesenheid	Louis-Alexandre Yerly	Friesenheid 157 3185 Schmitten	Gruyère AOP Vacherin Fribourgeois AOP Fondue moitié-moitié Greyerzer Doppelrahm Ziger • Gruyère AOP (zertifiziert) • Vacherin Fribourgeois AOP (zertifiziert) • Fondue moitié-moitié (zertifiziert) • Doppelrham (zertifiziert) • Milch (zertifiziert) • Raclette „Friesenheid“ (zertifiziert) • Weichkäsespezialität „Le Combert“ (zertifiziert) • Halbhartkäsespezialität „Louis d’Or“ (zertifiziert) • Ziger (zertifiziert) • Butter (zertifiziert)	http://www.friesenheid.ch
Käserei Grandvillard	Laurent Python	Chemin de la Fruitière 11 1666 Grandvillard	Gruyère AOP Ziger Fondue moitié-moitié • Fondue moitié-moitié (zertifiziert) • Gruyère AOP (zertifiziert) • Vacherin Fribourgeois AOP (zertifiziert) • Rahm (zertifiziert) • Nature-Joghurt (zertifiziert) • Milch (zertifiziert)	http://www.laiterie-de-grandvillard.ch
Käserei Le Pâquier	Jean-Daniel Privet	Place du Centre 10 1661 Le Pâquier-Montbarry	Gruyère AOP Greyerzer Doppelrahm Vacherin Fribourgeois AOP Fondue moitié-moitié Ziger Fondue Vacherin Fribourgeois AOP • Gruyère AOP (Zertifiziert) • Doppelrahm (Zertifiziert) • Vacherin Fribourgeois AOP (Zertifiziert) • Fondue moitié-moitié (Zertifiziert) • Zieger (Zertifiziert) • Fondue Vacherin Fribourgeois AOP (Zertifiziert) • Käse Belle-Luce (Zertifiziert) • Käse Pavé de la Gruyère (Zertifiziert) • Käse Rondovillard (Zertifiziert)	https://www.fromagerie-delagruyere.ch/
Käserei Moléson SA	Michel Grossrieder	Pré de la Croix 1694 Orsonnens Bestellungen +41 (0)26 653 91 81	Gruyère AOP Greyerzer Doppelrahm Vacherin Fribourgeois AOP Fondue moitié-moitié Gruyère d’alpage AOP Ziger Fondue Vacherin Fribourgeois AOP • Fondue moitié-moitié • Vacherin Fribourgeois AOP (Zertifiziert) • Doppelrahm Moléson (Zertifiziert) • Eier aus Gibloux (Zertifiziert) • Fondue Armailli Moléson Halbhartkäse • Bérou du Gibloux Weichkäse • Capriglânois • Fleur de brebis • Tomme mit Rohmilch • Traditionelle Tommes • Tommes mit Kräutern • Gefüllte Tommes • Mol'ochon Moléson Frischkäse • Ziger	http://www.moleson-sa.ch
Käserei Montbovon	Marc Delacombaz	Chemin des Recards 18 1835 Montbovon	Gruyère AOP Greyerzer Doppelrahm Vacherin Fribourgeois AOP Fondue moitié-moitié Ziger Fondue Vacherin Fribourgeois AOP • Le Gruyère AOP (zertifiziert) • Vacherin fribourgeois AOP (zertifiziert) • Pré Fleury (zertifiziert) • Raclette (zertifiziert) • Rahm (zertifiziert) • Butter (zertifiziert) • Joghurt nature (zertifiziert) • Ziger (zertifiziert) • Manguyon (zertifiziert) • Fondue de Montbovon (zertifiziert) • Milch (zertifiziert)	http://www.laiterie-montbovon.ch/
Käserei Schafer Cressier	Ewald Schafer	Route de l'Ecole 3 1785 Cressier	Mont-Vully Vacherin Fribourgeois AOP • Mont Vully Le Classique (Zertifiziert) • Mont Vully Le BIO (Zertifiziert) • Mont Vully Le Réserve (Zertifiziert) • Raclette Uechtland (Zertifiziert) • Vacherin Fribourgeois AOP (Zertifiziert)	http://www.montvullykaese.ch
Käserei Sommentier	Erich Hunkeler	Route du Mottex 7 1688 Sommentier	Petit Glânois Fondue moitié-moitié Gruyère AOP Vacherin Fribourgeois AOP • Le Petit Glânois (Zertifiert) • Le Gruyère AOP (Zertifiert) • Le Vacherin Fribourgeois AOP (Zertifiert) • La Fondue moitié-moitié (Zertifiert) • Doppelrahm (Zertifiert) • Butter (Zertifiert)
Käserei de Mézières	Nicolas Schmoutz	Rte de Villariaz 1 1624 Mézières	Gruyère AOP Vacherin Fribourgeois AOP Fondue moitié-moitié Greyerzer Doppelrahm Ziger Les 4h du Bouebo • Pavé de Romont (Zertifiziert) • Le Pélutse (Zertifiziert) • Boissons au petit-lait acidulé (Zertifiziert) • Doppelrham (Zertifiziert) • Fondue Vacherin Fribourgeois (Zertifiziert) • Fondue moitié-moitié (Zertifiziert) • 4h du bouébo (Zertifiziert) • Tomme du p’tit laitier (Zertifiziert) • Butter (Zertifiziert) • Gruyère AOP • Vacherin Fribourgeois AOP • Raclette	http://www.fromagerie-mezieres.ch/fr
Käserei d’Ogoz	Nicolas Charrière	Route de Rueyres 8 1696 Vuisternens-en-Ogoz	Gruyère AOP • Rose d'Ogoz (certifié) • Prince d’Ogoz (ceritfié)
La Belle Luce	Emmanuel Haar	Route de Broc 53 CH-1663 Epagny	Greyerzer Hühner • Gänsestopfleber • Trute "La Dinde de la Gruyère" (zertifiziert) • Pintade "La Pintade de la Gruyère" (zertifiziert) • Poulet "Patte Noire de la Gruyère" (zertifiziert) • Truteschenkel "La Dinde de la Gruyère" (zertifiziert) • Pintade Schenkel "La Pintade de la Gruyère" (zertifiziert) • Pouletschenkel "Patte Noire de la Gruyère" (zertifiziert) • Trute Supreme "La Dinde de la Gruyère" (zertifiziert) • Pintade Supreme "La Pintade de la Gruyère" (zertifiziert) • Poulet Supreme "Patte Noire de la Gruyère" (zertifiziert) • Geflügelbratwurst (zertifiziert) • Geflügelleber Terrine (zertifiziert) • Volleier (zertifiziert) • Pasteurisierte Volleimasse (zertifiziert)	http://www.la-belle-luce.ch
La Magie de la Ferme	Pierre-Yves et Fouzia Ducry	Le Bastillon 1 1563 Dompierre FR	Kilbi-Senf Bretzeli Anisbrötchen Vin cuit Poire à Botzi AOP Partyservice auf Anfrage / Verpflegung für Gäste Direktverkauf • Kilbi Senf (Zertifiziert) • Brezeli (Zertifiziert) • Pain d'anis (Zertifiziert) • Gelees (Zertifiziert) • Sirup (Zertifiziert) • Liköre (Zertifiziert) • Branntwein (Zertifiziert) • Guetzli (Zertifiziert) • Gemüse süss-sauer (Zertifiziert) • Kompott (Zertifiziert) • Brot und Zopf aus dem Holzofen (Zertifiziert)	http://www.magiedelaferme.ch
La Prairie SA	Albert Brand	La Prairie 9 1721 Cournillens	• Schaleneier (zertifiziert) • Hausgemachte Eiprodukte	http://www.la-prairie.ch
Laiterie-Fromagerie de Charmey	Sébastien Piller	Village d’Enhaut 18 1637 Charmey	• Pasteurisierte Milch (zertifiziert) • Butter (zertifiziert) • Gesalzene Butter (zertifiziert) • Doppelrahm de la Gruyère (zertifiziert) • Hausgemachtes Glace mit Vin cuit (zertifiziert) • Hausgemachtes Glace Nature (zertifiziert) • Bergjoghurt mit Vin cuit (zertifiziert) • Bergjoghurt Nature (zertifiziert) • Fondue au Vacherin fribourgeois AOP (zertifiziert) • Fondue moitié-moitié (zertifiziert) • Frisch Käse (zertifiziert) • Ziger (zertifiziert) • Hausgemachte Frischtomme (zertifiziert) • Hausgemachte Ziegenfrischtomme (zertifiziert) • Hausgemachte Ziegentomme (zertifiziert) • Vacherin fribourgeois AOP (zertifiziert) • Gruyère AOP (zertifiziert)	www.fromagerie-charmey.ch
Lakeside - Linder	Famille Linder	Bauernhof: Schiffenen 5 3186 Düdingen Laden: Gmüesegge Mostereiweg 2 3186 Düdingen +41 (0)79 827 54 77 info@gmüesegge.ch	Bretzeli Seisler Brätzele Die Erdbeere Süsskartoffeln Alle Produkte sind Zertifiziert Terroir Fribourg • Patates douces • Pommes de terre • Viande de bœuf pur Simmental • Viande de porc • Courges • Oxalis tuberosa • Yacon • Knollenziest "Sachy" • Soupe de patates douces • Fruits frais - Poires, Pommes, Cerises, Pruneaux, Fraises • Fruits séchés - Poires, Pommes, Cerises, Pruneaux • Bricelets singinois • Bricelets roulés • Tresse • Confitures - Fraises, Poires, Pommes, Cerises, Pruneaux	http://gmüesegge.ch
Laudato Si'	Lionel Avanthay	Chemin de l'abbaye 19 1725 Posieux	Teigwaren • Freiburger Bulgur (zertifiziert) • Casarecce aus Hartweizen (zertifiziert) • Freiburger Cornette (zertifiziert) • Altmodische Freiburger Cornette (zertifiziert) • Fettuccine aus Hartweizen (zertifiziert) • Fusilli altmodischen Weizen (zertifiziert) • Dinker Fusilli (zertifiziert) • Linsen Fusilli (zertifiziert) • Freiburger Pasta (zertifiziert)	http://www.laudatosi.ch
Le Fournil de Séb	Sébastien Périsset	Place du Pommeret 2 1789 Lugnorre	Gâteau du Vully Anisbrötchen Cuchaule AOP • Croquets (zertifiziert) • Anisbrötchen (zertifiziert) • Butter Flûtes (zertifiziert) • Butterzopf (zertifiziert) • "Baguette Tradition" (zertifiziert) • verschiedene Brote • Lebensmittel	https://www.instagram.com/lefournildeseb/
Marché des Chandines	Anita & Rudy Ruegsegger	Les Chandines 7 1567 Delley	Poire à Botzi AOP Vin cuit Spargel Die Erdbeere Rhabarber Direktverkauf und Erdbeeren selber pflücken (saisonabhängig) • Grünspargeln (saisonabhängig) • Poire à Botzi • Konfitüren (Zertifiziert) • Gelees (Zertifiziert) • Fruchte-Schaumwein • Sirup (Zertifiziert) • Öl (Zertifiziert) • Essig • Branntwein	http://www.chandines.ch
Marché à la ferme	Claudia Piccand	Rte St-Claude 26 1726 Farvagny-le-Petit	Cuchaule AOP Bretzeli • Cuchaule AOP • Croquets (Guetzli mit Hagelzucker, zertifiziert) • Bretzeli (zertifiziert)
Meringue de la Gruyère Meier Sàrl	Sven Meier	Rue des Artisans 2 1667 Enney	Meringue
Meringues & Biscuits DOMINO Sàrl	Sébastien Overney	Route des Grands Bois 2 1663 Epagny	Meringue Bretzeli Anisbrötchen • Meringues natur (zertifiziert) • Meringues au vin cuit (zertifiziert) • Bretzeli natur (zertifiziert) • Bretzeli mit Kümmel (zertifiziert) • Bretzeli mit Cameline (zertifiziert) • Bretzeli mit Gruyère AOP (zertifiziert) • Bretzeli mit Salz (zertifiziert) • Anisbrötchen (zertifiziert) • Croquets (zertifiziert)	http://www.meringues-gruyeres.ch
Metzgerei Blanc SA	David Blanc	Grand-Rue 64 1618 Châtel-St-Denis	Jambon de la Borne Freiburger Saucisson Partyservice auf Anfrage • Adrio (zertifiziert) • Blutwurst (zertifiziert) • Kreolischer Blutwurst (zertifiziert) • Boutefas (zertifiziert) • Rohes Schweinefilet (zertifiziert) • Geräuchertes Schweinefilet (zertifiziert) • Geräucherte Lende (zertifiziert) • Geräucherter Hals (zertifiziert) • Gekochter Schinkenspeck (zertifiziert) • Nussschinken (zertifiziert) • Geräuchertes Speck (zertifiziert) • Aufschnitt (zertifiziert) • Salami calabrais (zertifiziert) • Salami felini (zertifiziert) • Salami milano (zertifiziert) • Salami nostrano (zertifiziert) • Salami mit Trüffel (zertifiziert) • Salami mit Steinpilzen (zertifiziert) • Wurst mit Fenchel (zertifiziert) • Leberwurst (zertifiziert) • Lauchwurst (zertifiziert) • Krautwurst (zertifiziert) • Kampot Wurst (zertifiziert) • Kalbsbratwurst (zertifiziert) • Haushaltwurst (zertifiziert) • Knoblauchwurst (zertifiziert) • Wurst mit Brennnesseln (zertifiziert) • Wurst mit getrockneten Tomaten (zertifiziert) • Saucisson (zertifiziert) • Gehackter Braten (zertifiziert) • Lyonnaiser Wurst "Lyoner" (zertifiziert) • Pastete nach Bauernart (zertifiziert) • Fleischpastete (zertifiziert) • Terrine mit Morcheln (zertifiziert) • Leberterrine nach Bauernart (zertifiziert) • Frisches Schweinefleisch (zertifiziert) • Frisches Kalbfleisch (zertifiziert)	http://www.boucherieblanc.ch
Metzgerei Deillon	Christian Deillon	Grand-Rue 29 1680 Romont	Jambon de la Borne Freiburger Saucisson Partyservice auf Anfrage • Fleisch aus der Region, am Knochen gereift (zertifiziert) • 100% Rindfleisch-Burger (zertifiziert) • Geräucherter Schweinshals-Schinken (zertifiziert) • Geräuchertes Schweinskotelett (zertifiziert) • Geräuchertes Schweinsfilet (zertifiziert) • Geräucherte Schüfeli (zertifiziert) • Schinken (zertifiziert) • Speck (zertifiziert) • Cervelas (zertifiziert) • Chipolatas (zertifiziert) • Schüblig (zertifiziert) • Wienerli (zertifiziert) • Bratwurst (zertifiziert) • Leberwurst (zertifiziert) • Hauswurst (zertifiziert) • Landjäger (zertifiziert) • Freiburger Saucisson (zertifiziert) • Bretonische Terrine (zertifiziert) • Landterrine (zertifiziert) • „Jambon de la borne“ (Chämischinken), Goldmedaille an der Metzgerei-Fachausstellung (Mefa) • Freiburger Saucisson, Goldmedaille an der Mefa • Geräucherte „Saucisson de la borne“, Goldmedaille an der Mefa	http://www.boucherie-deillon.ch
Metzgerei Fleisch und Brau AG	Patric Jenny	Dorf 2 1717 St Ursen	Jambon de la Borne Freiburger Saucisson Handwerklich gebrautes Bier • Jambon de la Borne (Zertifiziert) • Freiburger Saucisson (Zertifiziert) • Handwerklich hergestellte Würste (Zertifiziert) • Rindfleisch (Zertifiziert)	http://www.fleischundbrau.ch
Milco SA		Route André Piller 37 1720 Corminboeuf	Greyerzer Doppelrahm Gruyère AOP Vacherin Fribourgeois AOP Fondue moitié-moitié Fondue Vacherin Fribourgeois AOP • Gesalzene Butter (Zertifiziert) • Sauerrahm 15% (Zertifiziert) • Sauerrahm 20% (Zertifiziert) • Sauerrahm 35% (Zertifiziert) • Doppelrahm aus Gruyère (Zertifiziert) • Käse Armailli aus Gruyère (Zertifiziert) • Fondue Armailli de Gruyère (Zertifiziert) • Käse "le Poya BIO" (Zertifiziert) • Pasteurisierte Milch (Zertifiziert) • Naturjoghurt (Zertifiziert) • Fruchtjoghurt (Zertifiziert) • Frischkäse "Faisselle" (Zertifiziert) • Raclette Käse (Zertifiziert) • Raclette BIO (Zertifiziert)	http://www.milco.ch/
Mino-Farines SA	Jacques Yerly	Route des Moulins 31 1523 Granges-Marnand	• breites Mehl-Sortiment Zertifiziert Terroir Fribourg • einzigartige, authentische Produkte	http://www.minofarine.ch
Molkerei Pont-la-Ville	Pierre-Alain, Chantal et Maxime Uldry	Rte de Treyvaux 21 1649 Pont-la-Ville	Gruyère AOP Vacherin Fribourgeois AOP Ziger Fondue moitié-moitié Greyerzer Doppelrahm • Gruyère AOP (Zertifiziert) • Vacherin Fribourgeois AOP (Zertifiziert) • Villapontain Käse (Zertifiziert) • Bleu de la Gruyère (Zertifiziert) • Zieger (Zertifiziert) • Mélange fondue (Zertifiziert) • Doppelrahm (Zertifiziert) • Joghurt
Moulin de Romont SA	Martin Stern	Imp. de la Maladaire 11 1680 Romont	• Brotmehl • Farine de fleur (Zerifiziert) • Farine X (550) (Zerifiziert) • Farine mi-blanche (Zerifiziert) • Farine bise (Zerifiziert) • Farine bise foncée (Zerifiziert) • Farine bise extra (Zerifiziert)	http://www.farine-fribourg.ch
Pastificiolivieri	Francesco Olivieri	Rue Maison-Rouge 18 1754 Corjolens	Teigwaren Zertifiziert • Ravioli Fribourgeois: Vacherin, Gruyère, vin blanc • Ravioli Campagnard: Lard fumé, poireaux • Ravioli Bénichon: Agneau, Poires à Botzi • Ravioli Niremont • Ravioli Pra Diabla	http://www.pastificiolivieri.ch/
Safran fribourgeois	Fabien Fragnière	Rte des Etrey 6 1786 Sugiez	• Pot de 550 mg de safran fribourgeois • Coffret découverte de safran fribourgeois • Nouilles au safran fribourgeois • Chutney de coin au safran fribourgeois • Pain d’épices au safran fribourgeois • Pistils secs de safran (Zertifiziert)	https://www.safranfribourgeois.ch/
Schneckenpark	Stefan Etienne	Forneyweg 3212 Gurmels	• Schnecken im Häuschen mit Kräuter-Knoblauchbutter hausgemacht (Zertifiziert) • Schnecken gekocht und sterilisiert in Court-Bouillon (Zertifiziert) • Kräuterbutter hausgemacht (Zertifiziert) • Leere Schneckenhäuser, gereinigt	http://www.schneckenpark.ch
Seeländerspargeln GmbH	Christian Hurni, Christian Dick und Matthias Moser	Moosgasse 20 3284 Fräschels Tél. +41 (0)77 449 24 17 www.seelaenderspargeln.ch In der Spargelsaison Fräschels - Moosgasse 20, 3284 Fräschels Täglich (auch So) 07:00 bis 21:00 Uhr Gurbrü - Hauptstrasse 17e, 3208 Gurbrü Täglich (auch So) 07:00 bis 21:00	Spargel	www.seelaenderspargeln.ch
Société coopérative de distillerie du Belmont	Jean-Marc Chappuis	Rte de Belmont 74 1776 Montagny-la-Ville	Apfelsaft • Apfelschorle • Distillerie à façon	http://www.pressoir-du-belmont.ch
TerraLamprat GmbH	Beat Gauch	TerraLamprat GmbH Lampratweg 6 1712 Tafers	Kaltgepresstes Rapsöl (zertifiziert)	www.terralamprat.ch
Vacherin Fribourgeois SA	Christian Duc	Rue de l’Industrie 3 Postfach 30 1630 Bulle	Vacherin Fribourgeois AOP Fondue moitié-moitié Fondue Vacherin Fribourgeois AOP Die Fondues sind Zertifiziert Terroir Fribourg	http://www.vafsa.ch
Vereinigung La Ferme des Grands-Bois	Cédric Pharisa	Route du Pont 23 1663 Epagny	Vacherin Fribourgeois AOP • Vacherin Fribourgeois AOP (Zertifiziert) • Luttin du Moléson (Zertifiziert) • Le Petit-Moléson (Zertifiziert) • Freiburgisches Fleisch	http://www.fermedesgrandsbois.ch
Vereinigung der Geflügelproduzenten Micarna	Yves Quartenoud	Route de Pont-la-ville 12 1733 Treyvaux	• Geflügelfleisch von Hühnern, die im Kanton Freiburg gemäss BTS-Programm gehalten und in Courtepin geschlachtet werden • Pouletschnitzel (PO 13 / 140-170 TK VAC) (zertifiziert) • Pouletschenkel (PO -8 / 190-225 VAC TK) (zertifiziert)	http://www.micarna.ch/fr
Vitagneau	Sébastien Bise	Chemin Le Moulin 7 1468 Cheyres	Wein aus Cheyres Freiburger Lammfleisch • Lammfleisch (zertifiziert) • Lammsteak (zertifiziert) • Lammfleisch-Burger (zertifiziert) • Lamm-Merguez (zertifiziert) • Getrocknete Lammwurst (zertifiziert) • Getrocknete Lammwurst mit Knoblauch (zertifiziert) • Wein Direktverkauf von Lammfleisch	http://www.vitagneau.ch
Wachteleier Marc Plancherel	Marc Plancherel	AgriCo - Swiss Campus for Agri and Food Innovation Route de la Petite-Glâne 20 1566 St-Aubin	Eier vom Bauernhof • Frische Wachteleier (zertifiziert) • In Essig eingelegte Wachteleier (zertifiziert)	https://www.oeuf-de-caille.com/
Werro's Biohof	Kuno & Carmen Werro	Allenlüften 2 3186 Düdingen	Spargel Eier vom Bauernhof Die Erdbeere • BIO Eier (zertifiziert) • BIO Poulet (zertifiziert) • BIO Erdberren (zertifiziert) • BIO Heidelberren (zertifiziert) • BIO Kartoffeln (zertifiziert) • BIO Spargeln (zertifiziert) • BIO Süssmais (zertifiziert)	https://www.werros-biohof.ch/
rucher.ch	Alexandre Gumy	Route de Chésopelloz 25 1782 Belfaux	Honig aus dem Freiburgerland • Blütenhonig (250 g oder 500 g) Zertifiziert • Waldhonig (250 g oder 500 g) Zertifiziert • Berghonig (250 g oder 500 g) Zertifiziert	http://www.rucher.ch/