| Firmenname | Vorname / Nachname | Adresse | Produkt Zertifiziert | Internetseite |
|---|---|---|---|---|
| A la Ferme | Raoul Buchs | Route du Village 17 1772 Ponthaux | • Rindfleisch (zertifiziert) • Schinken (zertifiziert) • Steinpilzwurst (zertifiziert) • Senfwurst (zertifiziert) • Tradition-Wurst (zertifiziert)
Direktverkauf Grosshandel Lieferung | http://www.alaferme.ch |
| Alpage des Invuettes | Gérard Biland | Vallée du Gros Mont 1637 Charmey | Gruyère d’alpage AOP Vacherin Fribourgeois AOP Fondue Vacherin Fribourgeois AOP Ziger • Gruyère AOP (zertifiziert) | http://www.petit-bil.ch |
| Association Le Radeau | Nathalie Mondin | Route de Chavannes 8 1694 Orsonnens | Cuchaule AOP Anisbrötchen Kilbi-Senf • Cuchaule AOP | http://www.leradeau.ch/ |
| Au Jambon d’Or | Maxime Richoz | Route du Verney 33 1677 Prez-vers-Siviriez | Jambon de la Borne AOP Freiburger Saucisson • Jambon fumé (Zertifiziert) | https://www.aujambondor.ch/ |
| Au Pain Doré | Jean-Louis Mauron | Route de la Rosaire 2 1625 Sâles | Cuchaule AOP Sâlois-Brot • Baguette Jean-Louis (zertifiziert) | https://www.boulangerie-aupaindore.ch/ |
| Au Paradis du Goût | Nadia Joliot | Route du Gibloux 7 1695 Villarlod | Cuchaule AOP Bretzeli Samichlaus-Lebkuchen Anisbrötchen • Biskome (zertifiziert) • Bretzeli (zertifiziert) • Croquets (zertifiziert) • Anisbrötli (zertifiziert) • Cuchaule AOP (zertifiziert) • Zöpfe (zertifiziert) • 1er Août Brot (zertifiziert) • Halb-Weissbrot (zertifiziert) • Dunklesbrot (zertifiziert) • Bauernbrot (zertifiziert) • Lapin ou St-Nicolas en pâte (certifié) • Burgerbrot (zertifiziert) • Schokoladebrötchen (zertifiziert) • Milchbrötchen (zertifiziert) • Croissant mit Butter (zertifiziert) • Croissant mit Schokolade (zertifiziert) • Croissant mit Quinoa (zertifiziert) • Sahnekuchen (zertifiziert) • Salziger Speckkuchen (zertifiziert) • Tartelette au vin cuit • Mousse Fruit de la passion ou Framboise • Vacherins glacés (framboise, vanille, chocolat, fraise, pistache, baie des bois, citron, mangue). • Forêt-Noire, mille-feuille, tourte, St-Honoré | www.auparadisdugout.ch |
| Belmont Fruits | Martin Rihs | Route de Belmont 74 1776 Montagny-la-Ville | Vin cuit Apfelsaft Honig aus dem Freiburgerland Poire à Botzi AOP • Getrocknete Äpfel (Zertifiziert) | http://www.belmont-fruits.ch |
| Bergerie de Prareman | Maurane et Malik Bajrami | Route de la Vudalla 22 1667 Enney | Freiburger Lammfleisch Viande fraîche d'agneau entier / demi Steak hâché d'agneau Saucisse à rôtir d'agneau Saucisse sèche d'agneau Merguez
Alle Produkte sind zertifiziert. | |
| Boucherie du Mouret | Philippe Künzli | Chemin de la Croix-Blanche 30 1724 Le Mouret | Freiburger Saucisson Lard de la Borne Jambon de la Borne AOP • Coppa - Viande séchée (Zertifiziert) • Saucisse crue Ail (Zertifiziert) • Viande fraîche de porc (Zertifiziert) | www.facebook.com/boucheriedumouret |
| Boulangerie Manor Food Fribourg | Frédéric Vannod | Rue de Romont 30 1700 Fribourg | Cuchaule AOP Backwaren | https://www.manor.ch/fr/u/manorfood |
| Bäckerei Didier Ecoffey | Didier Ecoffey | Grand Rue 4 1680 Romont | Cuchaule AOP Kilbi-Senf Meringues Bretzeli Anisbrötchen Gâteau du Vully Cuquettes Vin cuit Schokolade • Biscuits carrés (zertifiziert) • Biscuits ronds (zertifiziert) • Bretzeli (zertifiziert) • Croquets (zertifiziert) • Anisbrötli (zertifiziert) • Vachettes (zertifiziert) • Flûtes mit Salz (zertifiziert) • Flûtes mit Kümmel (zertifiziert) • Flûtes mit Gruyères AOP (zertifiziert) • Flûtes mit Sesam (zertifiziert) • Flûtes mit Bärlauch (zertifiziert) • Meringues (zertifiziert) • Halbweissbrot (zertifiziert) • Zöpfe (zertifiziert) | http://www.boulangerie-ecoffey.ch |
| Bäckerei Grandjean Frères | André und Marcel Grandjean | Rte de Belfaux 2 1762 Givisiez | Cuchaule AOP Kilbi-Senf Bretzeli Anisbrötchen Meringues Schokolade Diese Produkte sind alle zertifiziert. | http://www.grandjean-freres.ch |
| Bäckerei Konditorei Guillaume Sàrl | Guillaume Gilles | Route du Péage 21 1786 Sugiez | Gâteau du Vully • Gâteau du Vully, salzig | http://www.boulangerie-guillaume.ch |
| Bäckerei Konditorei Suard | Laurence Stephan - Richard Majeux | FRIBOURG Place de la Gare 5 Rue Jean Grimoux 14 - mit Tea-Room "Le Capri" Rue de Romont 13 - mit Tea-Room "Le Chantilly" Boulevard de Pérolles 33 - mit Tea-Room "Le Domino" GIVISIEZ Route Jo-Siffert 4 - mit Drive! - mit Tea-Room MARLY Centre commercial Coop La Jonction, Route de Fribourg 15 - mit Tea-Room Öffnungszeiten: https://www.confiserie-suard.ch/de/kontakt Verwaltungssitz: Boulangerie Suard Route Jo Siffert 4 Postfach 1600 1701 Fribourg | Cuchaule AOP Kilbi-Senf Meringues Bretzeli Samichlaus-Lebkuchen Anisbrötchen Schokolade Partyservice auf Anfrage | http://www.confiserie-suard.ch |
| Bäckerei Saudan | Gérald Saudan | Rte de Villars 38 1700 Fribourg | Cuchaule AOP Kilbi-Senf Meringues Bretzeli Anisbrötchen Gâteau du Vully Vin cuit Cuquettes Schokolade Partyservice auf Anfrage • Flûtes mit Salz (zertifiziert) • Flûtes mit Gruyère AOP | http://www.boulangerie-saudan.ch/fr |
| Daniel Jacot Sàrl | Vente de légumes et fruits | Rte de St-Aubin 42 1567 Delley | Spargel Poire à Botzi AOP Erdbeere • Gemüse der Saison (zertifiziert) • Karoffeln (zertifiziert) • Obst der Saison (zertifiziert) • Gewürzkräuter der Saison (zertifitziert) | http://www.danieljacot.ch |
| Domaine de Cormagens | Francis Bapst | Rte du Château 1 1782 Cormagens | • Pommes de terre pelée, lavées, coupées et mise sous vide (zertifiziert) | http://www.domainedecormagens.ch |
| Elevage du Pré d'Eissy | Pierre-Yves Jordan | Route de St-Aubin 115 1564 Domdidier | • Weizenmehl (zertifiziert) • Rapsöl (zertifiziert) • Eier (zertifiziert) • Rindsalami (zertifiziert) • Trockenwurst Natur (zertifiziert) • Trockenwurst mit Pfeffer (zertifiziert) • Trockenwurst Mit Nüsse (zertifiziert) • Trockenwurst mit Trüffeln (zertifiziert) • Trockenwurst mit Knoblauch (zertifiziert) • Rinderbratwurst (zertifiziert) • Rinderhacksteak (zertifiziert) • Rindertrockenfleisch (zertifiziert) • Rindfleisch (zertifiziert) • Kaninchenfleisch (zertifiziert) | http://www.elevagedupredeissy.ch/ |
| Familie Bertschy Martin | Martin Bertschy | Martin Bertschy Grossguschelmuth 40 1792 Guschelmuth | Eier vom Bauernhof • Zwiebeln (Zertifiziert) | |
| Ferme de la Carrida | Josselin Gendre | Chemin de la Grande Fin 3 1753 Matran | Eis aus Ziegenmilch
| https://fermedelacarrida.ch |
| Frimiel Sàrl | Jean-Christophe Audemard | Chemin St. Théodule 12 1694 Villarsiviriaux | Honig aus dem Freiburgerland • Honig aus dem Freiburgerland (zertifiziert) | |
| Fromagerie Anthony Pittet | Anthony Pittet | Impasse Le Marteray 2 1699 Bouloz | Gruyère AOP Vacherin Fribourgeois AOP Greyerzer Doppelrahm Ziger Fondue moitié-moitié Butter • Gruyère AOP (zertifiziert) • Vacherin Fribourgeois AOP (zertifiziert) • Ziger (zertifiziert) • Fondue au Vacherin Fribourgeois AOP (zertifiziert) • Fondue moitié-moitié (zertifiziert) • Pasteurisierte Milch (zertifiziert) • Butter (zertifiziert) • Greyerzer Doppelrahm (zertifiziert) • Raclette Käse (zertifiziert) | https://bit.ly/2BFS5Vr |
| Fromagerie de Misery | Grégoire Kern | Route De Courtion 83 1721 Misery-Courtion | Butter Greyerzer Doppelrahm Fondue moitié-moitié Fondue Vacherin Fribourgeois AOP Gruyère AOP Vacherin Fribourgeois AOP • Gruyère AOP (zertifiziert) • Vacherin Fribourgeois AOP (zertifiziert) • Fondue moitié-moitié (zertifiziert) • Fondue Vacherin Fribourgeois AOP (zertifiziert) • Butter (zertifiziert) • Greyerzer Doppelrahm (zertifiziert) • Tomme de Misery (zertifiziert) • Tomme Délicatesse (zertifiziert) • Naturjoghurt (zertifiziert) • Pasteurisierte Milch (zertifiziert) | www.fromageriekern.ch/ |
| Fromagerie de Vuisternens-devant-Romont | Gérard Equey | Route de Bulle 6 1687 Vuisternens-devant-Romont | Gruyère AOP Vacherin Fribourgeois AOP Fondue moitié-moitié Fondue Vacherin Fribourgeois AOP Butter Greyerzer Doppelrahm Ziger | https://www.fromagerie-vuisternens.ch/ |
| Gruyère Terroir Sàrl | Didier Oberson | Chemin de Chalamala 32 1630 Bulle | Fondue moitié-moitié • Das «Fondue du Barbu» (70 % Vacherin Fribourgeois und 30 % Le Gruyère AOP) | https://www.gruyere-terroir.ch/fr/ |
| Institut agricole de Grangeneuve / Geschäft | Gilles Genoud | Route de Grangeneuve 31 1725 Posieux Grangeneuve | Gruyère AOP Vacherin Fribourgeois AOP Greyerzer Doppelrahm Mont-Vully Cabriol Fondue moitié-moitié Fondue Vacherin Fribourgeois AOP Ziger Anisbrötchen Bretzeli Meringues Cuchaule AOP Vin cuit Wein aus dem Vully Eier vom Bauernhof Apfelsaft Poire à Botzi AOP
Produits de production propre et Certifiés · Fromage Gottéron · Raclette · Fromage Fleur d’Hauterive · Fromage Fermier de Grangeneuve · Fromage Guillaumes de Glâne · Fromage Duc de Zäeringen · Fromage Bleu de Grangeneuve · Yogourt · Beurre de fromagerie · Crème glacée · Lait entier pasteurisé · Crème simple · Crème double · Les légumes frais de saisons · le miel certifié et le miel bio · les plantons de légumes · la viande de cerf bio fraiche (saison de la chasse ) · la saucisse sèche de cerf bio · la farine d’épeautre bio · la viande de porc fraiche, en saucisse sèches et fumé bio · les légumes 4ème gammes · Chèvre affiné · Tomme fraîche de chèvre (en saison) · Saint-Nicolas – pâte molle de la saison d’hiver · Yogourt au lait de brebis – fraise, abricot et nature
Autres produits disponibles au magasin · Flûtes au gruyère, au beurre et à la caméline · Bricelet à la caméline et au gruyère · Pain – Mi-blanc, croustigrain, fribourgeois, paysan · Sirop – Fraise, monarde, sureau · Huile de colza · Huile de caméline certifié · Graine de Caméline certifié · Fruits séchés – Pommes, tomates, oignons, physalis, pruneaux, fraises, nashis · Fruits de saisons – Pommes, poires, pruneaux, cerises, fraises · Soupe de chalet · Macaronis de chalet · Caramel à la crème double · Farine – Mi-blanche, croustigrain, fribourgeois, paysan, 10 céréales, bise, bise foncée, complète de froment, complète de seigle, fleur, pizza · Confitures de poire à Botzi · Chutney de poire à Botzi, · Vin cuit de poire · Pâtes à la farine d’épeautre bio certifié – Fusilli, pâtes de fribourg, fettucini | https://www.grangeneuve-magasin.ch |
| Institut agricole de Grangeneuve / Käserei | Gaël Niquille | Route de Grangeneuve 31 1725 Posieux Grangeneuve | Gottéron Greyerzer Doppelrahm Alle zertifiziert: | https://www.grangeneuve-magasin.ch/fr/Produits-laitiers.html |
| KDB Buchs sàrl - Boulangerie Buchs Echarlens | David Buchs | Route du Village 34 1646 Echarlens | Anisbrötchen Bretzeli Meringues Gâteau bullois Cuchaule AOP Kilbi-Senf Cuquettes Pain Croquets Flûtes au sel Flûtes au Gruyère Les Petites Bulloises Tuiles aux amandes | |
| Käserei Friesenheid | Louis-Alexandre Yerly | Friesenheid 157 3185 Schmitten | Gruyère AOP Vacherin Fribourgeois AOP Fondue moitié-moitié Greyerzer Doppelrahm Ziger • Gruyère AOP (zertifiziert) | http://www.friesenheid.ch |
| Käserei Grandvillard | Laurent Python | Chemin de la Fruitière 11 1666 Grandvillard | Gruyère AOP Ziger Fondue moitié-moitié • Fondue moitié-moitié (zertifiziert) | http://www.laiterie-de-grandvillard.ch |
| Käserei Le Pâquier | Jean-Daniel Privet | Place du Centre 10 1661 Le Pâquier-Montbarry | Gruyère AOP Greyerzer Doppelrahm Vacherin Fribourgeois AOP Fondue moitié-moitié Ziger Fondue Vacherin Fribourgeois AOP • Butter (zertifiziert) • Zieger (Zertifiziert) • Fondue du Pâquier (zertifiziert) • Gruyère AOP (Zertifiziert) • Vacherin Fribourgeois AOP (Zertifiziert) | https://www.fromagerie-delagruyere.ch/ |
| Käserei Moléson SA | Michel Grossrieder | Pré de la Croix 1694 Orsonnens Bestellungen +41 (0)26 653 91 81 | Gruyère AOP Greyerzer Doppelrahm Vacherin Fribourgeois AOP Fondue moitié-moitié Gruyère d’alpage AOP Ziger Fondue Vacherin Fribourgeois AOP • Fondue moitié-moitié | http://www.moleson-sa.ch |
| Käserei Montbovon | Marc Delacombaz | Chemin des Recards 18 1835 Montbovon | Gruyère AOP Greyerzer Doppelrahm Vacherin Fribourgeois AOP Fondue moitié-moitié Ziger Fondue Vacherin Fribourgeois AOP • Le Gruyère AOP (zertifiziert) | http://www.laiterie-montbovon.ch/ |
| Käserei Schafer Cressier | Ewald Schafer | Route de l'Ecole 3 1785 Cressier | Mont-Vully Vacherin Fribourgeois AOP • Mont Vully Le Classique (Zertifiziert) | http://www.montvullykaese.ch |
| Käserei Sommentier | Erich Hunkeler | Route du Mottex 7 1688 Sommentier | Petit Glânois Fondue moitié-moitié Gruyère AOP Vacherin Fribourgeois AOP • Le Petit Glânois (Zertifiert) | |
| Käserei de Mézières | Nicolas Schmoutz | Rte de Villariaz 1 1624 Mézières | Gruyère AOP Vacherin Fribourgeois AOP Fondue moitié-moitié Greyerzer Doppelrahm Ziger Les 4h du Bouebo • Pavé de Romont (Zertifiziert) • Le Pélutse (Zertifiziert) | http://www.fromagerie-mezieres.ch/fr |
| Käserei d’Ogoz | Nicolas Charrière | Route de Rueyres 8 1696 Vuisternens-en-Ogoz | Gruyère AOP • Rose d'Ogoz (certifié) | |
| La Belle Luce | Emmanuel Haar | Route de Broc 53 CH-1663 Epagny | Greyerzer Hühner • Gänsestopfleber • Trute "La Dinde de la Gruyère" (zertifiziert) • Pintade "La Pintade de la Gruyère" (zertifiziert) • Poulet "Patte Noire de la Gruyère" (zertifiziert) • Truteschenkel "La Dinde de la Gruyère" (zertifiziert) • Pintade Schenkel "La Pintade de la Gruyère" (zertifiziert) • Pouletschenkel "Patte Noire de la Gruyère" (zertifiziert) • Trute Supreme "La Dinde de la Gruyère" (zertifiziert) • Pintade Supreme "La Pintade de la Gruyère" (zertifiziert) • Poulet Supreme "Patte Noire de la Gruyère" (zertifiziert) • Geflügelbratwurst (zertifiziert) • Geflügelleber Terrine (zertifiziert) • Poulet Patte noire und Calvabry Terrine (zertifiziert) • Volleier (zertifiziert) • Pasteurisierte Volleimasse (zertifiziert) | http://www.la-belle-luce.ch |
| La Magie de la Ferme | Pierre-Yves et Fouzia Ducry | Le Bastillon 1 1563 Dompierre FR | Kilbi-Senf Bretzeli Anisbrötchen Vin cuit Poire à Botzi AOP Sirops Partyservice auf Anfrage / Verpflegung für Gäste | http://www.magiedelaferme.ch |
| La Prairie SA | Albert Brand | La Prairie 9 1721 Cournillens | • Schaleneier (zertifiziert) | http://www.la-prairie.ch |
| Laiterie-Fromagerie de Charmey | Sébastien Piller | Village d’Enhaut 18 1637 Charmey | • Pasteurisierte Milch (zertifiziert) • Butter (zertifiziert) • Gesalzene Butter (zertifiziert) • Doppelrahm de la Gruyère (zertifiziert) • Hausgemachtes Glace mit Vin cuit (zertifiziert) • Hausgemachtes Glace Nature (zertifiziert) • Bergjoghurt mit Vin cuit (zertifiziert) • Bergjoghurt Nature (zertifiziert) • Fondue au Vacherin fribourgeois AOP (zertifiziert) • Fondue moitié-moitié (zertifiziert) • Frisch Käse (zertifiziert) • Ziger (zertifiziert) • Hausgemachte Frischtomme (zertifiziert) • Hausgemachte Ziegenfrischtomme (zertifiziert) • Hausgemachte Ziegentomme (zertifiziert) • Vacherin fribourgeois AOP (zertifiziert) • Gruyère AOP (zertifiziert) | www.fromagerie-charmey.ch |
| Lakeside - Linder | Famille Linder | Bauernhof: Schiffenen 5 3186 Düdingen Laden: Gmüesegge Mostereiweg 2 3186 Düdingen +41 (0)79 827 54 77 info@gmüesegge.ch | Bretzeli Seisler Brätzele Süsskartoffeln Erdbeere Alle Produkte sind Zertifiziert Terroir Fribourg | http://gmüesegge.ch |
| Laudato Si' | Lionel Avanthay | Chemin de l'abbaye 19 1725 Posieux | Teigwaren • Freiburger Bulgur (zertifiziert) • Casarecce aus Hartweizen (zertifiziert) • Freiburger Cornette (zertifiziert) • Altmodische Freiburger Cornette (zertifiziert) • Fettuccine aus Hartweizen (zertifiziert) • Fusilli altmodischen Weizen (zertifiziert) • Dinker Fusilli (zertifiziert) • Linsen Fusilli (zertifiziert) • Freiburger Pasta (zertifiziert) | http://www.laudatosi.ch |
| Le Fournil de Séb | Sébastien Périsset | Place du Pommeret 2 1789 Lugnorre | Gâteau du Vully Anisbrötchen Cuchaule AOP • Croquets (zertifiziert) • Butter Flûtes (zertifiziert) • "Baguette Tradition" (zertifiziert) • Lebensmittel | https://www.instagram.com/lefournildeseb/ |
| Marché des Chandines | Anita & Rudy Ruegsegger | Les Chandines 7 1567 Delley | Poire à Botzi AOP Vin cuit Spargel Rhabarber Erdbeere Sirops Direktverkauf und Erdbeeren selber pflücken (saisonabhängig) | http://www.chandines.ch |
| Marché à la ferme | Claudia Piccand | Rte St-Claude 26 1726 Farvagny-le-Petit | Cuchaule AOP Bretzeli • Cuchaule AOP | |
| Meringue de la Gruyère Meier Sàrl | Sven Meier | Rue des Artisans 2 1667 Enney | Meringues | |
| Meringues & Biscuits DOMINO Sàrl | Sébastien Overney | Route des Grands Bois 2 1663 Epagny | Meringues Bretzeli Anisbrötchen • Meringues natur (zertifiziert) • Bretzeli mit Kümmel (zertifiziert) • Bretzeli mit Cameline (zertifiziert) • Bretzeli mit Gruyère AOP (zertifiziert) • Bretzeli mit Salz (zertifiziert) | http://www.meringues-gruyeres.ch |
| Metzgerei Blanc SA | David Blanc | Grand-Rue 64 1618 Châtel-St-Denis | Jambon de la Borne AOP Freiburger Saucisson Le Boutefas AOP Lard de la Borne Partyservice auf Anfrage • Blutwurst (zertifiziert) • Kreolischer Blutwurst (zertifiziert) • Boutefas (zertifiziert) • Rohes Schweinefilet (zertifiziert) • Geräuchertes Schweinefilet (zertifiziert) • Geräucherte Lende (zertifiziert) • Geräucherter Hals (zertifiziert) • Gekochter Schinkenspeck (zertifiziert) • Nussschinken (zertifiziert) • Geräuchertes Speck (zertifiziert) • Aufschnitt (zertifiziert) • Salami calabrais (zertifiziert) • Salami felini (zertifiziert) • Salami milano (zertifiziert) • Salami nostrano (zertifiziert) • Salami mit Trüffel (zertifiziert) • Salami mit Steinpilzen (zertifiziert) • Wurst mit Fenchel (zertifiziert) • Leberwurst (zertifiziert) • Lauchwurst (zertifiziert) • Krautwurst (zertifiziert) • Kampot Wurst (zertifiziert) • Kalbsbratwurst (zertifiziert) • Haushaltwurst (zertifiziert) • Knoblauchwurst (zertifiziert) • Wurst mit Brennnesseln (zertifiziert) • Wurst mit getrockneten Tomaten (zertifiziert) • Saucisson (zertifiziert) • Gehackter Braten (zertifiziert) • Lyonnaiser Wurst "Lyoner" (zertifiziert) • Pastete nach Bauernart (zertifiziert) • Fleischpastete (zertifiziert) • Terrine mit Morcheln (zertifiziert) • Leberterrine nach Bauernart (zertifiziert) • Frisches Schweinefleisch (zertifiziert) • Frisches Kalbfleisch (zertifiziert) | http://www.boucherieblanc.ch |
| Metzgerei Deillon | Christian Deillon | Grand-Rue 29 1680 Romont | Jambon de la Borne AOP Freiburger Saucisson Lard de la Borne Le Boutefas AOP Partyservice auf Anfrage • 100% Rindfleisch-Burger (zertifiziert) • Geräucherter Schweinshals-Schinken (zertifiziert) • Geräuchertes Schweinskotelett (zertifiziert) • Geräuchertes Schweinsfilet (zertifiziert) • Geräucherte Schüfeli (zertifiziert) • Schinken (zertifiziert) • Speck (zertifiziert) • Cervelas (zertifiziert) • Chipolatas (zertifiziert) • Schüblig (zertifiziert) • Wienerli (zertifiziert) • Bratwurst (zertifiziert) • Leberwurst (zertifiziert) • Hauswurst (zertifiziert) • Landjäger (zertifiziert) • Freiburger Saucisson (zertifiziert) • Bretonische Terrine (zertifiziert) • Landterrine (zertifiziert)
| http://www.boucherie-deillon.ch |
| Metzgerei Fleisch und Brau AG | Patric Jenny | Dorf 2 1717 St Ursen | Jambon de la Borne AOP Freiburger Saucisson Handwerklich gebrautes Bier • Jambon de la Borne (Zertifiziert) | http://www.fleischundbrau.ch |
| Miel Famille Chassot | Isabelle et Arnold Chassot | Route du Haut 41 1720 Chésopelloz | Honig aus dem Freiburgerland Miel de fleur (zertifiziert) Miel de forêt (zertifiziert) Pollen d’abeilles (zertifiziert) | |
| Milco SA | Route André Piller 37 1720 Corminboeuf | Greyerzer Doppelrahm Gruyère AOP Vacherin Fribourgeois AOP Fondue moitié-moitié Fondue Vacherin Fribourgeois AOP • Gesalzene Butter (Zertifiziert) | http://www.milco.ch/ | |
| Mino-Farines SA | Jacques Yerly | Route des Moulins 31 1523 Granges-Marnand | • breites Mehl-Sortiment Zertifiziert Terroir Fribourg | http://www.minofarine.ch |
| Molkerei Pont-la-Ville | Pierre-Alain, Chantal et Maxime Uldry | Rte de Treyvaux 21 1649 Pont-la-Ville | Gruyère AOP Vacherin Fribourgeois AOP Ziger Fondue moitié-moitié Greyerzer Doppelrahm • Gruyère AOP (Zertifiziert) | |
| Moulin de Romont SA | Martin Stern | Imp. de la Maladaire 11 1680 Romont | • Brotmehl | http://www.farine-fribourg.ch |
| Noula - la Nouvelle Laiterie | Lukas Bucheli | Case postale 1701 Fribourg | Burrata mit Doppelrahm (zertifiziert) Burrata mit Freiburger Safran (zertifiziert) Mozzarella natur (zertifiziert) Mozzarellini natur (zertifiziert) | https://noula.ch/ |
| Pastificiolivieri | Francesco Olivieri | Rue Maison-Rouge 18 1754 Corjolens | Teigwaren Zertifiziert • Ravioli Niremont • Ravioli Pra Diabla | http://www.pastificiolivieri.ch/ |
| Produits Epagny SA | Cyril Fleury | Route de Gruyères 4 1663 Epagny | • Roher Schinken (zertifiziert) • Getrockneter Speck (zertifiziert) • Hirsch Trockenfleisch (zertifiziert) • Hirschsalami mit Vin cuit und Birne (zertifiziert) • Pökelprodukte | |
| Safran fribourgeois | Fabien Fragnière | Route du Guéravet 5 1772 Grolley | - Glas mit 550 mg Freiburger Safran - Entdeckungsset mit Freiburger Safran - Nudeln mit Freiburger Safran - Quittenchutney mit Freiburger Safran - Lebkuchen mit Freiburger Safran - Getrocknete Safranfäden (Zertifiziert) | https://www.safranfribourgeois.ch/ |
| Schneckenpark | Stefan Etienne | Forneyweg 3212 Gurmels | • Schnecken im Häuschen mit Kräuter-Knoblauchbutter hausgemacht (Zertifiziert) | http://www.schneckenpark.ch |
| Seeländerspargeln GmbH | Christian Hurni, Christian Dick und Matthias Moser | Moosgasse 20 3284 Fräschels Tél. +41 (0)77 449 24 17 www.seelaenderspargeln.ch In der Spargelsaison Fräschels - Moosgasse 20, 3284 Fräschels Täglich (auch So) 07:00 bis 21:00 Uhr Gurbrü - Hauptstrasse 17e, 3208 Gurbrü Täglich (auch So) 07:00 bis 21:00 | Spargel | www.seelaenderspargeln.ch |
| Société coopérative de distillerie du Belmont | Jean-Marc Chappuis | Rte de Belmont 74 1776 Montagny-la-Ville | Apfelsaft • Apfelschorle • Distillerie à façon | http://www.pressoir-du-belmont.ch |
| TerraLamprat GmbH | Beat Gauch | TerraLamprat GmbH Lampratweg 6 1712 Tafers | Kaltgepresstes Rapsöl (zertifiziert) | www.terralamprat.ch |
| Traditions Gourmandes | Pauline Morier | Route de Gruyères 16 1663 Epagny | Poire à Botzi AOP Bretzeli • Poires à Botzis AOP (certifiée) • Moutarde de Bénichon (certifiée) • Bricelets de la Gruyère (certifiés) • Bricelets avec pointe en chocolat (certifiés) • Bricelets salés Gruyères AOP (certifiés) • Bricelets salés cumin (certifiés) • Bricelets salés pavot (certifiés) • Bricelets aux chocolats | https://traditions-gourmandes.ch |
| Vacherin Fribourgeois SA | Christian Duc | Rue de l’Industrie 3 Postfach 30 1630 Bulle | Vacherin Fribourgeois AOP Fondue moitié-moitié Fondue Vacherin Fribourgeois AOP Die Fondues sind Zertifiziert Terroir Fribourg | http://www.vafsa.ch |
| Vereinigung La Ferme des Grands-Bois | Cédric Pharisa | Route du Pont 23 1663 Epagny | Vacherin Fribourgeois AOP • Vacherin Fribourgeois AOP (Zertifiziert) | http://www.fermedesgrandsbois.ch |
| Vereinigung der Geflügelproduzenten Micarna | Yves Quartenoud | Route de Pont-la-ville 12 | • Geflügelfleisch von Hühnern, die im Kanton Freiburg gemäss BTS-Programm gehalten und in Courtepin geschlachtet werden | http://www.micarna.ch/fr |
| Vitagneau | Sébastien Bise | Chemin Le Moulin 7 1468 Cheyres | Wein aus Cheyres Freiburger Lammfleisch • Lammfleisch (zertifiziert) • Lammsteak (zertifiziert) • Lamm-Merguez (zertifiziert) • Getrocknete Lammwurst mit Knoblauch (zertifiziert)
Direktverkauf von Lammfleisch | http://www.vitagneau.ch |
| Wachteleier Marc Plancherel | Marc Plancherel | AgriCo - Swiss Campus for Agri and Food Innovation Route de la Petite-Glâne 20 1566 St-Aubin | Eier vom Bauernhof • Frische Wachteleier (zertifiziert) | https://www.oeuf-de-caille.com/ |
| Werro's Biohof | Kuno & Carmen Werro | Allenlüften 2 3186 Düdingen | Spargel Eier vom Bauernhof Erdbeere • Oeufs Bio (certifiés) • Poulet Bio (certifiés) • Fraises Bio (certifiées) • Myrtilles Bio (certifiées) • Pommes de terre Bio (certifiées) • Asperges Bio (certifiées) • Maïs sucré Bio (certifié) | https://www.werros-biohof.ch/ |
| rucher.ch | Alexandre Gumy | Route de Chésopelloz 25 1782 Belfaux | Honig aus dem Freiburgerland • Blütenhonig (250 g oder 500 g) Zertifiziert | http://www.rucher.ch/ |
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Übersetzung : Trait d’Union, Bern